С диетата Скарсдейл наистина ли можете да отслабнете с високопротеинова диета от само две седмици?
Той е създаден през 70-те години от кардиолога Херман Търноуер. Заедно със Сам Синклер Бейкър той издаде книгата „Цялата Скарсдейлска медицинска диета“ през 1979 г., която веднага се превърна в бестселър.
Основният акцент на тази диета е ниското съдържание на мазнини и въглехидрати и режим на високо съдържание на протеини . Продължителността е само две седмици и поради тази причина се определя като светкавична диета .
Нека се опитаме да разберем кои храни са позволени и как се комбинира диетата дори във фазата на поддържане.
Скарсдейл диета: как работи
Принципът, който стои зад тази диета е, че въглехидратите трябва да бъдат намалени максимално в полза на протеините . След години проучвания и експерименти, д-р Tarnower е измислил 1200 калории дневно. Тези, които успеят да изпълнят тази диета, могат да гарантират загуба на тегло между 3 и 7 кг .
Разграждането на хранителните вещества се организира по следния начин: 43% протеин , 34,5% въглехидрати и 22,5% мазнини . По някакъв начин тази богата на протеини комбинация изглежда напомня на диетата на Аткинс, но тук са осигурени и цели плодове и въглехидрати .
Пълна диета на Скарсдейл : 14 дни
Според диетата на Скарсдейл всеки ден можете да избирате между 5 различни менюта , в които грамовете за всяка категория хранителни вещества не са посочени, а само кои храни да ядете конкретно. Това означава, че имате максимална свобода да управлявате порциите, с цел да възпитате човека на правилна диета.
Диетата Скарсдейл дава възможност за консумация на плодовеТрябва да следвате този режим в продължение на 14 дни , на теория, без да прекалявате. В края на този период навлизате в фазата на поддържане на подстригването, фазата на стабилизация , при която имате възможност да се различавате повече с храната. Тази фаза също продължава 14 дни.
Целият цикъл може да се повтори толкова пъти, колкото е необходимо, но с течение на времето. Един от иновативните аспекти със сигурност е изборът на вегетариански менюта и евтино меню , предназначено за онези, които са с голям бюджет за разходите.
Scarsdale Diet: График
Нека сега се опитаме да видим кои храни са включени в диетата. Нека започнем с уточняване, че маслото и маслото се премахват . Единствените разрешени подправки са подправки, лимон и оцет. Не се допуска и захар, освен под формата на подсладители.
Няма закуски нито сутрин, нито следобед. За всякакви гладни болки се препоръчва целина или моркови . Препоръчва се да се пие най-малко 2 литра вода на ден . Освен това, като се има предвид ниският калориен прием, трябва да се избягват всички физически активности, които изискват много енергия.
На закуската винаги е една и съща всеки ден: Плодове + 1 филия пълнозърнест хляб + кафе или чай без захар или подсладител.
Месото и зеленчуците са крайъгълните камъни в диетата на СкарсдейлПонеделник
- обяд : месо и зеленчуци на скара или на пара
- вечеря : постна риба или миди, салата, 1 филия пълнозърнест хляб и плодове.
Вторник
- обяд : плод по желание
- вечеря : месо и зеленчуци
Сряда
- обяд : риба тон и 1 плод
- вечеря : месо и салата със зеленчуци
Четвъртък
- обяд : две яйца, нискомаслено прясно сирене, зеленчуци
- вечеря : месо и зеленчуци
Петък :
- обяд : нискомаслено сирене, зеленчуци и 1 филия пълнозърнест хляб
- вечеря : постна риба или миди, смесена салата и 1 филия пълнозърнест хляб
Събота
- обяд: плод по желание
- вечеря : месо, смесена салата и плодове
Неделя
- обяд : месо и зеленчуци, плодове
- вечеря : смесена салата и риба тон.
Scarsdale диета: поддръжка
След тези първи 14 дни влизаме във фазата на поддръжка . Храни, които не са обхванати по-рано, са интегрирани в този нов режим.
- подправки , като кетчуп
- маслини и кисели краставички
- 1 чаша вино или бира на ден
- пълномаслена паста и ориз
- обезмаслено мляко
- конфитюри и мармалади без захар
Вегетарианска диета Скарсдейл
Дори вегетарианците ще се възползват от тази диета, както бяха предвидени заместители на месо .
Следователно зелена светлина към бобови растения като боб , соя и други растителни протеини. Правилата остават същите, така че без захар, без подправки, без алкохол.
Като пример, в понеделник рибата се заменя с две филийки сирене, докато във вторник месото отстъпва място на варен картоф и извара.
Скарсдейл диета: мнения на лекарите
Тази диета е попаднала под тежка атака поради високо протеиновия подход и лошия баланс между различни хранителни вещества. Тъй като въглехидратите са намалени до краен предел , необходимата енергия се взема от протеини.
Поглъщането на големи количества месо обаче води до натрупване на азотни метаболитни отпадъци , което е много опасно за здравето. В дългосрочен план може да възникне костна декалцификация (поради забраната на млякото), ацидоза, урикемия и камъни в бъбреците.
Трябва да се повтори обаче, че предписанията препоръчват спазването на диетата само за две седмици, така че тялото не трябва да търпи такива окончателни последици.
Следователно трябва да внимаваме да го направите сами и да не излизате извън диетата , надявайки се да отслабнете допълнително.
Винаги препоръчвайте на вашия лекар и се свържете с диетолог или диетолог, за да проверите приложимостта на тази диета според вашето здравословно състояние. Бременните жени определено трябва да го избягват.
По темата за диетите и отслабването, ето и други полезни идеи:
- Диета с ниско съдържание на въглехидрати
- Диета на Аткинс
- Дисоциирана диета
- Тисанорейка
- Диетата на д-р Лем
- Диета за супер метаболизъм
- Зонова диета
- Палео диета
- Диета на Дюкан
- Вегетарианска и веган диета за отслабване
- Диета на Планк