В класическия вариант, вегетариански или веган, шоколадовите бисквити са задължителни сред десертите, които трябва да се приготвят у дома.
На бисквитки с парченца шоколад са маслено тесто бисквити, обогатени с тъмен шоколад, идеален за да се насладите на закуска, закуска или десерт . Те също могат лесно да се приготвят у дома с или без съставки от животински произход , като масло и яйца .
Нека видим няколко вкусни вариации на това сладко.
Шоколадови бисквитки с масло
СЪСТАВКИ:
- 250 г брашно
- 100 г масло
- 70 г захар
- 2 яйца
- 80 г какао на прах
- 1 пакетче мая
- 100 г чипс от тъмен шоколад
ПОДГОТОВКА:
След като омекне маслото, добавете захарта и разбъркайте с дървена лъжица, докато сместа стане пухкава и пухкава. Добавете яйцата и пресятото брашно, след това разбъркайте отново и след това изсипете пресятото какао на прах.
Шоколадови бисквити: те могат лесно да се приготвят у дома.Добавете и чипсите от тъмен шоколад. Накрая изсипете пакетчето мая и разбъркайте всичко, за да стане сместа еднородна. В този момент оставете тестото да почива в хладилника за около 40 минути, след като го покриете с пластмасова обвивка.
След необходимото време оформете малки топчета, които да поставите върху хартия за печене, покрита с хартия за печене. Оставете правилното разстояние между едно и друго тесто, за да не се припокриват по време на готвене. Печете във фурната на 180 градуса за около 15 минути.
Сервирайте бисквитите топли, като добавите малко захар за глазура на повърхността.
ДРУГИЯТ РЕЦЕПТ: Научете как да приготвите шоколадови бисквити тип grisbì
Шоколадови бисквити без масло
СЪСТАВКИ:
- 250 г брашно
- 2 яйца
- 70 г захар
- 50 мл масло от семена
- 90 г допълнителен тъмен шоколад
- 1 щипка сол
- 1 пакетче бакпулвер
ПОДГОТОВКА:
Смесете заедно брашно, захар, сол и мая в купа. След това добавете и яйца и масло от семена. Разбъркайте всичко добре, докато получите хомогенна смес и след това изсипете още топлия шоколад, след като сте го разтопили в барин-мари.
Омесете с ръце и направете топки, които да се поставят в облицована тава на фурна, като ги натискате леко.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути. Насладете се на бисквитите, все още топли през времето, през което предпочитате деня.
Шоколадови бисквити без масло и яйца
Нека сега видим вегетарианската версия, без масло и яйца на този десерт.
Шоколадови бисквити: те могат да се приготвят в класическия, вегетариански и веган вариант.СЪСТАВКИ:
- 130 г брашно
- 8 г бакпулвер
- 100 г шоколадов чипс
- 20 г какао
- 50 г масло от семена
- 50 г захар
- 70 г вода
ПОДГОТОВКА:
Пресейте брашното, бакпулвера и какаото в купа и смесете със захарта. Добавете също масло и вода, като разбъркате добре, за да получите хомогенна смес. Накрая изсипете и шоколадовите стърготини. С помощта на лъжица оформете топчета и ги поставете върху тава, застлана с хартия за печене.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути и се насладете на веганските си бисквитки, докато са още топли.
Други рецепти за бисквитки, които може да се интересуват от:
- Бисквити от оризово брашно: много рецепти за приготвянето им у дома
- Диетични и натурални бисквити: 3 рецепти
- Домашни бисквити от пълнозърнест продукт : съставки и рецепта
- Лесни рецепти за бисквитки