Знаете ли как да понижите холестерола, когато стойностите започнат да са опасно близки до нормите? Във всекидневната си диета е препоръчително да избирате внимателно храни за понижаване на холестерола заедно със спорт, здравословен живот, малко алкохол и без тютюнопушене, за да останете здрави по-дълго, нека видим кои са най-ефективните.
Най- холестерол е една от ценностите, на които най-много окото попада, когато се прави изследване на кръвта . С напредване на възрастта трябва да се държи повече под контрол и затова е необходимо да следваме точни указания как да понижим холестерола.
Висок холестерол (хиперхолестеролемия)
Високите нива на холестерол увеличават появата на коронарна болест двадесет пъти. По-специално високите стойности на LDL холестерола могат да причинят артериосклероза и сърдечно-съдови заболявания, включително сериозни такива като инфаркт и инсулт. Съществуват обаче естествени храни и диети, които помагат за понижаване на холестерола.
Всъщност високият холестерол е свързан с небалансирана диета. Да пушим (което понижава нивата на добрия холестерол, HDL и уврежда артериите), на първо място. Но също така и към заседнал начин на живот , диабет и наднормено тегло .
Само в редки случаи хиперхолестеролемията се дължи на генетични промени. За да ги проверите, винаги е по-добре да направите посещения при специалисти, за да проверите за наличие на някакви патологии.
Като цяло правилен начин на живот и постоянна физическа активност са от съществено значение.
Въпреки това, специално внимание се обръща на храната . Най-добрата превенция е диета с растителни храни с ниско съдържание на мазнини.
Освен това има някои храни, които могат да ни помогнат, например плодове и зеленчуци, които със своите свойства могат да регулират мазнините в кръвта ни и съответно да понижават високия холестерол .
Преди да разгледаме подробно нашите съвети как да понижим холестерола, нека да видим какъв е нашият „враг“.
Какво е холестерол
Холестеролът е мазнина, присъстваща в кръвта, която до голяма степен се произвежда от нашето тяло. Той се въвежда само минимално чрез диетата. Той изпълнява няколко функции:
- участва във формирането на витамин D
- насърчава изграждането на клетъчни стени; се намесва в процеса на храносмилане , благодарение на образуването на жлъчка;
- позволява производството на хормони като тестостерон и естроген.
Холестеролът се разделя на:
- " Лош холестерол " (или LDL ), който е отложен във вътрешните стени на артериите, причинявайки рискови фактори
- " Добър холестерол " (или HDL ), който почиства LDL от стените и го транспортира до черния дроб.
Как да понижим холестерола с храненето
Вярно е, че холестеролът е главно ендогенен (70%) и само частично се определя от диетата (30%), но има малки трикове и ценни храни, които можем да включим на масата: здравословната диета ни помага да намалим холестерола в кръв между 5% и 10%.
Някои от следните показания са известни, други са резултат от нови изследвания:
Растителни масла
Най- холестерол се намира в храни, богати на животински мазнини : месо, масло, колбаси, сирене, яйчен жълтък и карантия.
N и храни от растителен произход обаче не присъстват . По принцип нашата диета трябва да бъде с ниско съдържание на наситени мазнини (тези от животински произход, които повишават нивата на LDL) и с високо съдържание на полиненаситени и мононенаситени мазнини .
Направете място за подправки на базата на ненаситени мазнини, като маслодайни семена и растителни масла, получени от тях, като масло от семена (слънчогледово, царевично) или зехтин с екстра върджин.
Зеленчуци и бобови растения
Зеленчуците и бобовите растения трябва да се консумират поне 2 до 4 пъти седмично, като се предпочитат, например, дори и по-рядко срещаните такива като лупина . Всъщност този бобови растения съдържа следи от инхибитори на лецитин, трипсин, изофлавони и цианогенни съединения.
Поради съвместното съществуване на тези вещества, лупинът е обект на изследвания относно способността му да предотвратява сърдечно-съдови заболявания и да намалява общия и LDL холестерола. 
Фибри: овесени трици
Фибрите намаляват чревната абсорбция на диетичния холестерол и реабсорбцията на жлъчни киселини, изхвърлени от жлъчния мехур (от своя страна, богати на ендогенен холестерол).
Ето защо е добре да ядете зърнени храни, особено пълнозърнести храни, например овесени трици . Последният е особено ефективен за намаляване на холестерола, тъй като е богат на разтворими фибри (15.4 gr на 100 g r) и полиненаситени киселини (2.8 gr на 100 продукта).
Храни, богати на омега 3
Храните, съдържащи омега 3, имат антитромботична, противовъзпалителна и хипотензивна функция, освен това подобряват метаболизма на всички липиди, пренасяни в кръвта, от холестерола до триглицеридите.
Най- основният източник на тези ценни мастни киселини е риба (сьомга, риба тон и миди), но те също присъстват в тофу , бадеми , орехи и някои масла като ленено масло .
Храни, богати на омега 3, трябва да се консумират поне два пъти седмично, за да се получат значителни ползи. В случай на сушени плодове се препоръчват около 50 грама на ден, като освен за понижаване на нивата на холестерола, се препоръчва консумацията му при профилактика на сърдечни разстройства.
Плодове: портокали, ябълки и ягоди
Здравословната диета, като цяло, трябва да бъде богата на плодове. Тези с висок холестерол трябва да ядат поне пет порции плодове на ден .
Освен това, последните проучвания подчертаха, че някои плодове са важни за намаляването на LDL холестерола .
- Например, канадско изследване, публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition, предполага, че ежедневната консумация на портокалов сок (поне 750ml) повишава добрия холестерол за сметка на лошия холестерол.
- Нека си спомним, че портокалът е богат на антиоксиданти, като витамин С и флавоноиди, които предпазват клетките от свободни радикали, стареене и са ценни съюзници за сърцето.
- Според други проучвания, проведени от изследователи от UNIPM (Политехнически университет в Марке) и университета в Гранада и Севиля, дори ягодата би помогнала за намаляване на лошия холестерол благодарение на антоцианините. По-конкретно, в това изследване се оказа, че при диета на базата на ягоди лошият холестерол е намален (13,72%), както и триглицеридите (20,8%) и общия холестерол (8,78%) .
- Ябълките също са ценни : яденето на една ябълка на ден в продължение на четири седмици би намалило лошия холестерол с 4% (Journal of Functional Foods). Според изследователите именно полифенолите, съдържащи се в него, определят това свойство: като антиоксиданти, те намаляват окисляването на LDL холестерола, отговорен за укрепването на артериите.
- Брюкселското зеле също е полезно . Богати на аминокиселини и антиоксиданти, те спомагат за поддържане на кръвоносните съдове чисти, намалявайки лошия холестерол.
СПЕЦИАЛНО : Една ябълка на ден държи кардиолога далеч 
Ферментирал червен ориз
В ориз ферментирал червен се получава от общата ориз ферментирало от дрожди наречен Monascus purpureus или червени дрожди. Няколко проучвания показват, че monascus purpureus е подобен на ловастатин, съединение, принадлежащо към семейството на статините, лекарствата, които обикновено се използват за инхибиране на синтеза на ендогенен холестерол.
Тази мая е в състояние, както и статините, да намалят общия холестерол и LDL (лошият).
На вещества, които се образуват с ферментация, наречени monacolins, са естествени статини, които се държат по същия начин с тези на синтез и положителния се отбележи, че те не са страничните ефекти на последната.
Също от тези проучвания стана ясно, че червената мая при хора с хиперхолестеролемия намалява стойностите на холестерола с 25-30%. На червен ориз, ферментирал приема като добавка (продава се в капсули). Приемът му обаче трябва да бъде придружен от надзора на лекар.
L ' хиперхолестеролемия (т.е. излишъкът на холестерол в кръвта) е известен проблем и постоянен обект на научни изследвания, отчасти поради разпространението му: засяга един човек от 500, като цяло и 1 на 250 в страните от Северна Европа (PubMed , 2014).
В Италия честотата му се е увеличила и при двата пола: ако между 1998 и 2002 г. е засегнала 24% от италианците, през последните години е нараснала до 38% (Data Iss.Anmco). 
Понижавайте холестерола с пробиотици
След като откриете ненормалното ниво на холестерола си, най-честото решение е да решите (очевидно в съгласие с вашия лекар) да приемете диета, която елиминира храни с високо съдържание на животински мазнини, миди и яйчен жълтък. яйце, намалявайки подправките и обръщайки особено внимание на десертите и сирена.
В действителност, вероятно без да предприемате такива драстични мерки , но да се придържате към нискокалорична диета, още по-добре, ако въз основа на биологични продукти бихте могли да получите същите ползи.
Ето някои храни за размисъл по този въпрос, които, за да се избегне съмнението, са от изключителна медицинска значимост: единствената ни цел е да ви накараме да помислите като цяло за необходимостта от по-здравословна диета.
Контрол на нивата на холестерола
За да поддържате холестерола под контрол по естествен начин, обикновено специалистите препоръчват да приемат ежедневна диета на базата на плодове и зеленчуци. Можете да придружите това с пробиотични продукти :
- не се плашете от името, пробиотичните продукти не са нищо повече от обезмаслено кисело мляко с добавка на фитостероли в количества, вариращи от 1,5 до 2 грама и с класическите живи млечнокисели ферменти от нормалното кисело мляко.
Този тип пробиотични продукти позволяват контрола на LDL холестерола , така наречения лош холестерол, който вече се счита за риск, когато достигне стойност от 160.
- Все пак, имайте предвид, че за да се изчисли индексът на сърдечносъдов риск, съотношението между общия холестерол и HDL (добър холестерол) трябва да се вземе предвид. Това винаги трябва да бъде по-малко от 5 за мъжете и 4,5 за жените.
- Следователно съдържането на нивото на LDL холестерол е от съществено значение и пробиотичните продукти са особено функционални за тази цел.
Състав на пробиотиците
Фитостеролите, съдържащи се в тези кисели млека, естествено присъстват в растителните масла, ядките и зеленчуците. Химически те са много подобни на самия холестерол:
- фитостеролите действат като се конкурират с холестерола, приеман от храната. По този начин те намаляват абсорбцията му в червата.
- веднъж взети, след това тихо се изгонват с изпражненията по абсолютно естествен начин.
Заключения
Високият холестерол може да бъде контролиран, просто следвайте прости и ефективни правила.
Както ви обяснихме, те се основават на здравословен живот, следване на физическа активност, правилна диета, винаги посещаване на специалисти и актуализиране на себе си какви са естествените помощни средства. Както потвърждават проучванията, естествените лекарства са валидни и нямат странични ефекти.
Ето и други свързани статии, които препоръчваме да прочетете, ако сте се наслаждавали на съветите за понижаване на холестерола:
- Органична диета за естествено отслабване, храна за размисъл
- Био хомотоксичната диета
- Средиземноморската диета
- Естествени трикове за поддържане на метаболизма активен
- Пълнозърнести храни : свойства и ползи
- Високо желязо в кръвта : естествени средства