Ето рецептата за много лесна супа за приготвяне, студената супа от краставици и авокадо . Охлаждаща супа като няколко други, която съчетава свежия вкус на краставиците и забележителните хранителни свойства на авокадо.
Ето вегетарианската рецепта за перфектна супа за лятото и за горещите дни, когато не искате да готвите прекалено много. Ако смятате, че сте опитвали всички рецепти срещу жегата и никога не сте се опитвали да приготвите тази, трябва да отстраните възможно най-бързо, като експериментирате по този повод тази рецепта на базата на авокадо, краставици и кокосово мляко (или кисело мляко за не вегани ).
Прясна, богата на витамини , минерални соли , питателна и бърза за приготвяне дори в последния момент, супата от краставици , която ви предлагаме, може да се яде с лъжица, може да се сервира в чаши като десерт и също да се съхранява за следващия ден. като предястие, обяд или вечеря.
Вкусен начин да се насладите на всички ценни добродетели на авокадо, една от най-пълноценните и здравословни храни на естествената кухня, основната съставка на много ястия, включително вкусния сос гуакамоле .
Супа от краставици и авокадо: домашна рецепта
Нека видим съставките и подготовката на въпросната рецепта.
Съставки
Нека започнем със съставките, необходими за супа за 4 души:
- 2 авокадо, обелени и корени
- 1 обелена краставица
- Чаша студена вода
- ½ чаша кокосово мляко (или кисело мляко )
- 4 супени лъжици лимонов сок
- 4/8 капки Табаско
- Шепа нарязани на ситно чесън
- 3 стръка копър
- 2 кубчета лед
- 1 чаена лъжичка сол
Ето и необходимото за гарнитурата:
- Капчица от екстра върджин зехтин
- Щедра шепа печени и грубо нарязани тиквени семки
- Малко копър и нарязан на ситно чесън
СЪВЕТ : Знаете ли, че можете да отглеждате и краставици в саксии ? опитайте и вие!
Подготовка на рецептата
Ето приготвянето на тази супа, която да следвате стъпка по стъпка:
- С помощта на хранителен комбайн или пасатор смелете всички съставки, докато получите гладък сос без бучки.
- Овкусете със сол и поставете всичко в 4 купички или чаши, които ще оставите да почиват в хладилника поне за половин час.
Преди да сервирате, гарнирайте с каша от екстра върджин зехтин, шепа нарязани и препечени тиквени семки и малко копър и чесън, които ще придадат на супата ви нотка на живост и свежест.
За да го направите още по-свеж и хореографски, сервирайте го в чаша, гарнирана с няколко листа мента , както е показано на снимката по-долу.
Още рецепти, които да опитате
Ако обичате супи, ето още няколко идеи, които да опитате:
- Супа от домати и булгур
- S oupe à l'oignon или френска супа от лук
- Супа от лимец
В заключение препоръчваме и други рецепти с краставици или авокадо, които може да харесате:
- Пет добри причини да ядете авокадо
- Рецепта за смути с авокадо и праскови
- Студена сметана от краставица и мента
- Тост с авокадо и яйце
- Авокадо кускус с ароматизирана горчица
- Цацики с кори от краставици