Fennel au gratin във фурната: рецепта за резене от копър

Ястие, много лесно за приготвяне, което обикновено слага всички на съгласие: рецептата на копър au gratin във фурната или копър гратин. Наслади се!

Fennel au gratin във фурната: тук са съставките и рецептата за лесно приготвяне на резене от копър.

Копърът е есенен зеленчук с наситен и характерен вкус. Използват се както сурови в салати, така и варени, особено във фурната, като гарнитура или втори курс. Семената от копър се използват за овкусяване на месо (наденица например), сирена, хляб и дори попадат в десерти и ликьори. След това копърът произлиза и от глагола „глупак“: нечестните домакини първо сервираха този зеленчук и след това изляха виното. Всъщност силният му аромат „покриваше“ този на лошото вино и не изтъкваше лошото му качество! Що се отнася до другото значение, добре ... книгите не споменават причината !! Приготвяне 30 минути Готвене 20 минути Общо време 50 минути Сервиране 4 души Калории 213kcal

Съставки

  • 4 големи копъра
  • 50 грама масло
  • 2 супени лъжици домашни галета (вижте нашата рецепта!)
  • 2 стръка пресен розмарин
  • 8 пресни листа от градински чай
  • 2 супени лъжици груба сол

Инструкции

  • Първо измийте ароматните билки, градински чай и розмарин . Изсушете ги добре с кухненска хартия. Ако предпочитате да използвате сушени билки, тогава изберете тези, които вече са нарязани, и помислете за лъжица за такава.
  • В хранителен комбайн или миксер нарязвайте фино градинския чай с розмарина и едросолта сол.
  • Почистете копъра, като премахнете брадите , сърцевината в основата - която е твърда - и евентуално външните листа.
  • Нарежете на 4 клина и сложете в тенджера с обръснатата вода, за да ги покрие леко и варете 15 минути. Копърът трябва да бъде варен, но все пак al dente. Като алтернатива можете също да ги запарите за 12 минути алтернативно, ако предпочитате.
  • Отцедете и поставете в леко намазнена тава и поръсете с ароматна сол и след това галета .
  • Поръсете с люспи масло и печете на 190 градуса за 15-20 минути или поне докато върховете на копъра не станат златисто кафяви.

Сега можете да сервирате на масата ... сигурни сме, че ще има успех!

СПЕЦИАЛНО : открийте тук и всички наши вегетариански рецепти

Fennel au gratin във фурната: здравословно и вкусно ястие, за което всички са съгласни!

Ако се интересувате от други рецепти с копър или други печени зеленчуци, ето нашите предложения:

  • Изпечен артишок
  • Запечен карфиол , лесната рецепта
  • Копър в кисело мляко
  • Печени пълнени домати
  • Печени картофи
  • Зелен гратен и печено сирене Ементал
  • Печен целинак , рецептата за всички