Крем от моркови : ето съставките и рецептата за приготвяне на този вкусен крем от моркови, пащърнак и ряпа.
Ето една хубава рецепта за предложение за неделен обяд в името на вегетарианските рецепти е тази на нежната и вкусна моркова супа, приготвена с малко по-изискани кореноплодни зеленчуци, картофи, моркови и ароматни билки.
Отлично да се насладите на крутони и може би добро вино.
Крем от моркови: съставките
Ето съставките, от които се нуждаете за 4 порции:
- 3 моркова
- 4 пащърнак
- 1 ряпа
- 1 сладък картоф
- 2 супени лъжици зехтин
- 4 стръка прясна мащерка
- сол и черен пипер според изискванията
Вместо да подготвите основата ще ви трябва:
- 1 бял лук, нарязан на кубчета
- 1 супена лъжица зехтин
- половин чаша бяло вино
- 5 чаши зеленчуков бульон
- 1 супена лъжица пресен лимонов сок
- 1/4 чаша зеленчуков крем
Опитайте нашата рецепта за супа от моркови, наистина добра!
Моркова супа: поетапно приготвяне на рецептата
- Първо, печете зеленчуците, нарязани на малки кубчета, като предварително загреете фурната до 400 ° C и облицовате хартия за печене с пергаментова хартия.
- Подправете с олио, сол, черен пипер и мащерка и гответе за около 45 минути, като разбърквате наполовина при готвенето. в голям тиган загрейте супена лъжица зехтин и омесете нарязан лук .
- Деглазирайте с виното и постепенно добавете зеленчуковия бульон, докато заври.
- Варете 5 минути и продължете, като добавите зеленчуковия крем, лимоновия сок, солта и черния пипер.
- Изключете котлона и оставете настрана, докато зеленчуците са готови.
- След като са сварени, оставете печените зеленчуци да се охладят леко и ги прехвърлете в хранителен комбайн .
- Намалете ги до пюре и добавете сместа от бульон и лук, докато получите гладък крем без бучки.
Сервирайте горещо с капка олио и стрък мащерка. Вашата моркова супа е готова за сервиране!
Други предложени рецепти
Ако сте харесали нашата рецепта за супа от моркови, ето и други вегетариански рецепти за кремове, супи и кадифе, които може да ви харесат:
- Крем от гъби Шампиньон: рецепта и съставки
- Крем от сладки картофи и фета със заатар: рецепта и съставки
- Крем от праз и картофи с лук: рецепта и съставки
- Как да приготвим аспержи крем: рецептата
- Картоф и париетанен крем: рецепта и съставки
- Крем от лук и картофи
- Крем от сладки картофи и фета
- френска лучена супа
- Крем от тиква
- Праз и картофи велуте
- Риболита рецепта
- Картофена супа в индийски стил
- Крем от грах
- Картофен крем