Ако някога ви се е случвало да се натъкнете на статия, в която се говори за суперхрани и суперхерби, ние от Tuttogreen ще ви дадем няколко съвета, които няма да забравите лесно. 
Какво означава суперхрана
Това, което се нарича суперхрана, не е нищо повече от продукт на земята, много богат на естествени хранителни вещества ; думата суперхрана , както е дефинирана от речника на Макмилан, е маркетингово средство, насочено към лесно насочване към правилна и отговорна употреба на храната.
В страна като САЩ, чиято консумация на преработени храни и изкуствени напитки е много висока и с нея процентът на затлъстяване, както и свързаните с него заболявания, трикът може да бъде ползотворен, но и опасен.
Защото често етикетът за суперхрана също е последван от обещания за изцеление или по-голяма физическа годност без подкрепата на истинска научна основа .
Възможно е поради тази причина употребата на термина суперхрана и неговите производни да е била забранена от Европейския съюз още на 1 юли 2007 г. Следователно нито един продукт или елемент не може да ни излекува, но вместо това може да бъде валиден съюзник .
НАМЕРЕТЕ: След научните потвърждения за антираковия зелен чай, черният чай пристига и наистина спасява сърцето
Какво представляват естествените суперхрани?
По-специално 10 храни, определени като „чудотворни“ ; Ние от Tuttogreen решихме да ви предоставим списък с тях, тъй като те са много питателни храни, с които да допълвате храненията си:
Бяло кисело мляко
По-добре, ако е с ниско съдържание на мазнини. В киселото мляко е продукт, богат на хранителни вещества, като например футбол . Установено е, че е обогатен с витамин D, непатогенни бактерии или стеноли, за да противодейства на холестерола.
Киселото мляко също се понася лесно от тези, които имат непоносимост към лактоза . В комбинация с плодове и зърнени храни, тя се превръща в пълноценна и лека храна, за закуска или като закуска.
Яйцата
Особено протеинови, но не с ниско съдържание на мазнини, яйцата, за предпочитане органични , са друга особено хранителна храна. Те имат 12 витамини и минерали, включително холин (наричан още витамин J), амин, участващ в предаването на нервни сигнали.
Сушени плодове
Често остракирани поради високото си съдържание на мазнини (ненаситени, следователно добри), сушените плодове са практична, многостранна и икономична храна; може да представлява дори самостоятелно пълноценна храна.
Говори се, че само 30 грама са достатъчни за засищане и задържане на LDL холестерола .
Кивито
Досега всички знаем, че приемането на големи количества витамин С през зимата помага на тялото ни да се бори с инфекциите, но може би не много знаят, че не портокалите и мандарините съдържат големи количества от него, а кивито .
Кивитата са богати на антиоксиданти като витамини А и Е, фибри и калий . Те са перфектни сами по себе си, като сок, с кисело мляко или в салати.
Не забравяйте и nergi (или бебешкото киви или сибирското киви) : подобно на кивито, но по-малко, то също е нискокалорично и представлява истинска суперхрана.
Киноа
Това е зърнена култура с произход от Латинска Америка. Богата на фибри, протеини и ниско съдържание на мазнини (главно ненаситени), киноа също съдържа отлични количества минерали като магнезий, желязо и цинк .
Приготвя се толкова лесно, колкото ечемик или ориз. По същия начин откриваме овес, който последните проучвания класифицират като способни да поддържат ниските нива на лошия холестерол.
Фасулът
Като бобови растения те са богати на фибри и протеини . Това ги прави в състояние да ви помогнат да намалите теглото си и да дадете на мускулите си нужните хранителни вещества. На боб са заместител на пържола или яйце ! Но те са по-тънки.
Сьомга
Друга храна, богата на протеини, желязо и ненаситени мастни киселини, е сьомгата . Препоръчва се поне 2-3 пъти седмично, тя е част от голямото семейство на сините риби. Лесен за приготвяне, той е идеалният втори курс, който помага на нашите артерии да се защитят от холестерола .
Броколи
Богат на антиоксиданти, желязо, витамин С и витамин К . В Броколите могат да бъдат задушени или пържени, те са вкусни с тестени изделия, но и като майка една от съставките на пайове.
Сладки картофи
Значителен в калий, витамин А и С, калций, но с ниско съдържание на натрий , американските картофи с техния типичен сладък вкус помагат да се поддържа кръвното налягане ниско. Тиква, моркови и жълт пипер са от едно и също семейство.
Боровинките
Особено хранителни, тъй като с високо съдържание на антиоксиданти, вода и фибри , боровинките са перфектната нискокалорична добавка към вашата диета . В свежи, замразени или дехидратирани версии те могат да бъдат намерени или добавени към зърнени храни, салати, сладолед или плодови салати. Ето нашата специална за червени боровинки и боровинки .
Суперхрани, създадени от маркетинга
Нито една от гореспоменатите храни не е лечебна или заместваща една друга. И все пак действието на маркетинга тласка за подобряване на супер хранителните свойства на определени храни (често екзотични), за да ги възприемат като лечебни и по този начин да ги продават на по-висока цена.
Такъв е случаят с плодовете годжи.
Светът на интернет изглежда е единодушен относно ползите от тези плодове от азиатски произход, но наистина ли е така? Обикновените потребители, дори лекарите, желаят да посочат, че плодовете от Годжи са богати на мощни антиоксиданти, микро и макронутриенти . „Храна на боговете“, достойна и уникална. Някои казват, че са способни да засилят имунната система, въпреки че нито едно научно доказателство не дава основание за тези чудодейни добродетели.
Същото важи и за суровите органични прахове, като мака, пшенична трева, c amu camu, трифала и лилава царевица, за които се твърди, че имат значителни положителни ефекти върху цялото тяло. Известен най-вече сред веганите и в аюрведическата медицина, все още няма официални научни индикации, които свидетелстват за тяхната реална лечебна ефективност и огромните ползи, които трябва да дадат.
Самият Cancer Research UK иска да изясни: „не трябва да се храни само със суперхрани, въз основа на възможните им противоракови ефекти; истинската превенция се крие в здравословния живот и балансираното хранене ”.
Следователно, не изключвайте никакви хранителни вещества, не прекалявайте с порциите и обръщайте особено внимание на онези продукти, които се рекламират от експерт: той често му плаща за това .
Други съвети за здравословно хранене
Може да се интересувате и от:
- Макробиотична кухня това неизвестно?
- Как да детоксикираме тялото си по естествен начин
- Биологичен плод , всички съвети
- Всички производители на органични тестени изделия
- Биологичното земеделие и биодинамичното земеделие , всички разлики
- Всички предимства на плодовете през лятото .
- Ядливи плодове : какви са те и как да ги използваме в кухнята
- Ечемик ръководство : за готвене, за бира и много други приложения