L ' оцетът може да се определи като естествено лекарство . Има много полезни ефекти за тялото, които да се използват от древни времена за намеса при различни здравословни проблеми.
Ябълков оцет в историята
Ябълковият оцет е бил известен в Месопотамия още през 5000 г. пр . Н. Е. Самите китайци през 1200 г. пр. Н. Е. Са го използвали почти сякаш е лекарство. Твърди се, че Хипократ го е предписвал заедно с мед като средство за подтискане на кашлицата.
Ние също намираме следи от него в свещените текстове, както в Стария, така и в Новия завет. На римляните го използват за пречистване на вода от възможни инфекции . До осемнадесети век изглежда, че е бил използван като възстановяващ тоник и е бил считан за високо ценен продукт.
Свойства на ябълковия оцет
Има многобройни свойства на ябълковия оцет за благосъстоянието на нашето тяло. Витамините присъстват много (витамини А, В1, В2, В6, но също така витамин С и група Е). Има и минерали (калций, фосфор , натрий, калий и сяра), микроелементи ( магнезий , желязо , мед и силиций ), аминокиселини, ензими, плодови киселини и пектин.
Всяка супена лъжица ябълков оцет съдържа само 3 калории. Поради това е подходящ за тези, които спазват диета за отслабване.
Той е добър антиоксидант , поради което помага в борбата със свободните радикали, като намалява процесите на клетъчно стареене , но има и противотуморно действие.
Неговите противовъзпалителни и антипаразитни свойства са известни отдавна , които са в състояние да елиминират бактериите и инфекциите.
СПЕЦИАЛНО: Плаки в гърлото , природни средства
Как да си направим домашен ябълков оцет
Ябълковият оцет се получава от ферментацията на ябълков сайдер, която се извършва в специални дървени бъчви. Тук продуктът се оставя, докато достигне определено ниво на киселинност. След това се бутилира и се оставя да отлежи, точно както виното. В сравнение с белия оцет ябълковият оцет има жълто-кафяв цвят.
Можете да си направите ябълков оцет у дома. Градинарството само на 10 органични ябълки, вода и малко „търпение“, защото отнема около седем месеца ферментация . Измийте и нарежете ябълките на клинове и ги оставете да се окисляват във въздуха, докато станат кафяви. Поставете ги в стъклена купа и ги покрийте с вода, след това покрийте с кърпа за чай. Съхранявайте на тъмно и топло място в продължение на 6 месеца и разбърквайте веднъж седмично.
В този момент трябваше да се образува малко пяна. Това е знак, че бактериите си вършат работата. Ще трябва да филтрирате течността през тясно мрежесто цедка и да я излеете в стъклен съд (не бутилка, тя трябва да има широка уста). Дръжте тази течност неподвижна на тъмно, покрита с кърпа за още месец. След това го прецедете отново с плат като памучна марля.
Вече е готов за бутилиране. Може да се съхранява в хладилник.
Ябълков оцет: употреби
Това естествено лекарство може да се използва за противодействие и решаване на много проблеми.
Може да помогне за матиране на мазна коса, когато се използва вместо шампоан. Поради стягащите си свойства може да се използва и за потупване на лицето в случай на акне и мазна кожа.
Ако пък сте били ухапани от комари , няколко капки ябълков оцет ще ви помогнат да облекчите сърбежа .
И ако преминавате през период на силен стрес и чувствате, че се нуждаете от заряд на енергия , витамините и минералите, съдържащи се в ябълковия оцет, ще ви помогнат да укрепите тялото си. Освен това помага и за попълване на чревната флора. Това ще ви направи по-малко податливи на болести.
Ябълков оцет за здраве: естествен съюзник
Ако имате киселини , можете да замените класическите лекарства без рецепта с чаша вода, в която сте разредили 1 чаена лъжичка ябълков оцет. Ако, от друга страна, сте натрупали храчки, можете да направите някои фумигации, които да ви помогнат да я изгоните.
Може да се използва и за намаляване на температурата. Ябълковият оцет може да се прави на тила и китките и като противовъзпалително средство може да се масажира топло върху болезнените части.
Също така изглежда, че това естествено лекарство може да намали шанса за образуване на камъни в пикочния мехур и да задържи симптомите на алергия . Ако, от друга страна, имате диабет , можете да го използвате добре, защото намалява кръвната захар.
Появиха се някои открития, които го виждат ефективно при диабет. В проучване от 2007 г. е установено, че пациентите с диабет тип 2, консумирали ябълков оцет, показват промени в нивата на кръвната захар.
Той помага за стимулиране на диурезата , като ви помага да изхвърлите токсините от тялото и регулира рН . Калият, присъстващ в ябълковия оцет, увеличава мускулната издръжливост. Когато се използва за изплакване, той предпазва устната кухина от лош дъх и рани , както и предотвратява болки в гърлото .
Освен това, способността да понижава холестерола и налягането в кръвта е валиден съюзник за здравето на сърцето ви. Проучване, проведено през 2001 г., установи, че оцетната киселина може да намали кръвното налягане.
И не на последно място, можете да намалите миризмата на варени зеленчуци, като изсипете 3 чаени лъжички във водата за готвене, подходяща за карфиол.
Ябълков оцет за коса
С какво си миете косата? Най-вероятно с обикновен шампоан. Сега шампоанът е често използван продукт за измиване на косата, който на практика всеки използва, без никога да се чуди едно важно нещо: какво съдържа?
По същество шампоанът е обезмасляващ продукт , сапун, който има част от молекулата, способна да се разтвори в мазнини. Мазните вещества по същество са тези, които замърсяват косата и част, която се разтваря във вода, като по този начин прави възможно измиването й.
Очевидно е обаче как индустриите постоянно търсят варианти на тези молекули, които позволяват по-блестяща, по-красива, къдрава, по-гладка, по-черна, по-бяла коса ...
Всички резултати, които се получават с молекули, синтетични химикали, които се натрупват в косата ни в дългосрочен план. Причинявайки след години обратен ефект на това, което искаме, тоест красива коса. Което не е добра перспектива.
Така че някой е помислил да премахне химикалите от живота си, за да измие косата си с напълно естествени продукти, опитвайки ябълков оцет.
Други неща, които трябва да знаете за ябълковия оцет за коса
Ябълковият оцет очевидно е оцет, органично съединение, което идва от ферментацията на този плод. Той има малко по-различни свойства от нормалния оцет, този на виното .
Разликите са, че рН или „силата“ на оцета е много подобна на тази на кожата и не причинява увреждане. За да добиете представа, муриатичната киселина няма рН, подобно на това на кожата, и всъщност е изключително корозивна. Поради тази причина, тъй като е течен, той може да се използва и за измиване на косата. И резултатите са невероятни.
Оцетът всъщност е органично съединение и в химията важи правилото „ подобно се разтваря подобно “. Тоест органичните съединения разтварят други органични съединения, а неорганичните други неорганични.
Това не е ново. Също така можем да отстраним маслото (органично) от саксиите с оцет (органично), точно както солта (неорганичната) се разтваря във вода (неорганична). Но (органичното) масло не се разтваря във (неорганична) вода. Надявам се примерът да е ясен, защото това е същият принцип, който свързва (органичния) ябълков оцет с разтварянето на (органичната) мазнина, отделяна от мастните жлези, намиращи се в скалпа ни.
Следователно действието на ябълковия оцет е основно това. 
ОТКРИЙТЕ: Алтернативните употреби на оцет
Как да използваме ябълков оцет за коса
Разтворете супена лъжица в половин литър вода , за предпочитане деминерализирана, за да избегнете образуването на котлен камък в косата, след което измийте косата си с тази смес.
С помощта на гребен оцетът се озовава между косата и косата ( ние обаче не преувеличаваме с оцет , защото рискува да разруши косата във високи дози, така че използвайте дозата, която току-що казахме!) И разтваря мазнините, след това го влачите надолу с падащата вода.
Този процес се повтаря в продължение на няколко стъпки и след това отново се изплаква с обикновена вода. Накрая го оставяме да изсъхне естествено, оцетът ще се изпари и вече дори няма да усещаме миризмата му. Точно както се случва, когато правим шампоан!
По този начин ще можем да се възползваме от ползите от използването на ябълков оцет за коса, измиването й по напълно естествен начин, зачитане както на кожата, така и на косата и избягване на химикалите, съдържащи се в най-често срещаните индустриални продукти.
Защо ябълков оцет, а не вино?
Ябълковият оцет не е единственият оцет, който намираме на пазара, също така защото той произтича от микробиологичен процес, наречен „оцетна ферментация“ и чийто краен продукт е оцетът. Разбира се, оцетът е не само оцет, но има и други вещества, които могат да повлияят на крайното рН (стойността на „агресивността“ на киселината, за която говорихме по-рано) на оцета.
Поради тази причина виненият оцет е много по-агресивен от ябълковия и използването му вместо другия би означавало да съсипе косата ни, вместо да носи ползи в крайна сметка. Затова обръщаме внимание на продуктите, които използваме, за да избегнем увреждане на органи, които в крайна сметка са много деликатни.
Ябълков оцет за отслабване
Подобрява храносмилането и ви помага да отслабнете. В действителност, извършвайки стягащо действие, той успява да спре чувството за глад.
Вижда се също така, че когато се консумира като подправка по време на хранене, той е в състояние да намали отделянето на глюкоза в кръвта, като по този начин намалява образуването на инсулин , хормонът, отговорен за натрупването на мазнини.
Изследване от 2006 г. показва, че плъховете, хранени с оцетна киселина в продължение на 19 дни, имат значително намаляване на общия холестерол и триглицеридите.
За тези, които искат да опитат да отслабнат с ябълков оцет, препоръчваме да пиете няколко чаени лъжички през деня, разредени във вода. Очевидно това лекарство трябва да бъде придружено от физическа активност и балансирана и здравословна диета.
Помощ за отслабване и холестерол е мини диета на основата на оцет, която включва 2 чаени лъжички мед и 2 чаени лъжички ябълков оцет, които да се пият 1-2 месеца, сутрин и вечер, преди хранене. Той съживява и стимулира метаболизма.
Противопоказания
Този продукт трябва да се използва в правилните дози, в противен случай преувеличението в количествата може да доведе до странични ефекти като гадене, дерматологични проблеми, затруднено дишане и увреждане на зъбния емайл.
Както винаги, ви съветваме да обърнете внимание на произхода на закупения продукт. Изберете органичен ябълков оцет, за да сте сигурни, че не са използвани пестициди. Ако забележите, че има някакъв плаващ остатък и изглежда малко облачно , трябва да го изхвърлите. Но ако отлаганията са само на дъното, не се притеснявайте, те са оцетни бактерии, които не се филтрират и пастьоризират, всъщност могат да се утаят на дъното.
Къде да го купите
Можете да го намерите в широкомащабно разпространение, но ние сме подбрали някои продукти от биологичен произход за вас.
Други препоръчителни натурални продукти
Открийте и други естествени продукти за грижа за косата:
- Лекувайте косата си с коприва
- Всичко за розмарина : Ето и 3 лесни рецепти за вашата коса
- Направи си сам натурален балсам за коса