Настъргани тиквички
Лесна, бърза, но най-вече вкусна рецепта за зареждане с витамини и благополучие с тези вкусни тиквички за безплатна закуска!
На огретен тиквички са типичен пролетен ястие, вкусно и светлина, за да се приготви всеки път, когато се чувствам като вкусно ястие, за да доведе до масата. Те са перфектни като лека и вкусна гарнитура, за допълване на витамини, за комбиниране с пилешка салата или рибни топки.
Можете също така да го харесате като студено предястие или като самостоятелно ястие, ако добавите няколко парчета сирене скамора и нарязана на кубчета шунка. Ястие, което харесват всички, както възрастни, така и деца и е подходящо като ястие за приготвяне, когато сте поканили някои приятели на вегетарианци на вечеря или искате да приготвите нещо бързо .
След това пригответе тиквичката au gratin в изящни вариации. С Parmigiano Reggiano и pecorino, за да контрастирате сладостта на тиквичките или с резенчета тъмно сирене, които да се поставят отгоре, за да направите горната кора наистина неустоима. За супер здравословно ястие опитайте да добавите и борови ядки и орехи, които са богати на омега3 и се борят с холестерола. Накрая, за да придадете още повече вкус, добавете малко домати, лук и черни маслини.
Малка тайна : за ястие, което завладява дори и най-взискателните небцета, използвайте малки и нежни тиквички, току-що набрани и варени, без първо да ги поставяте в хладилника. Бъдете особено внимателни, че нямат семена, защото вкусът може да е горчив, изберете качеството на римска тиквичка , най-доброто за тази рецепта.
С тези няколко трика ще приготвите превъзходна гарнитура и когато вкусният аромат на настъргани тиквички , прясно изпечени, нахлуе във вашата кухня, никой няма да може да устои!
- Добив: Обслужвани са 6 души
- Трудност: Лесно
- Приготвяне: 10 минути
- Готвене: 20 минути
- Кухня: италианска
Състав
- 600 грама тиквички
- 200 грама галета
- магданоз
- 2 скилидки чесън
- екстра върджин зехтин
- сол и черен пипер
Подготовка
- Първо включете фурната, защото тайната на тази рецепта е хубава топла фурна, която ще направи нашите тиквички хрупкави и вкусни. Задайте температурата на 200 градуса.
- Измийте и почистете тиквичките, след което ги нарежете по дължина на филийки от половин сантиметър.
- Намазваме тигана с екстра върджин зехтин, след което нареждаме тиквичките, покриващи цялото дъно. Овкусете със сол и черен пипер, след което го оставете да мацерира.
- В купа пригответе смес от чесън, магданоз, екстра върджин зехтин и галета. Смесете всичко, след което поръсете тиквичката със сместа.
- Завършете с хубава капка олио върху всички тиквички и изпечете. Гответе 20 минути и извадете от фурната веднага щом галетата са златисти, образувайки хубава коричка.