Риба от риба тон и картофи
Вкусна, лека и вкусна печена месница! Омекотена от лъжица прясна рикота, тя ще се стопи в устата ви и ще ви завладее от първия вкус!
Много вкусно, вкусно, но изненадващо леко!
Месото от риба тон и картофи, приготвено във фурната вътре в пергаментен хартиен плик без добавяне на подправки, е лек втори курс, подходящ за тези, които искат вкус на масата, без да стават прекалено тежки, а също и за тези, които държат под око. шилоует!
Ако искате да го олекотите още повече, просто изберете натурална риба тон, вместо тон в масло и заменете рикотата от краве мляко с по-слаба коза рикота. Сервирана със свежа сезонна салата, тази рецепта има всички карти на масата, които да се ползват като едно ястие без вина!
Ако, от друга страна, линията не е крайъгълен камък на вашите мисли, можете лесно да изберете по-съществен съпровод като печени картофи или варени върху сапунен камък, пюре от смесени зеленчуци (като картофи и патладжани или картофи и ерусалимски артишок) или защо не, тиган със зеленчуци au gratin във фурната.
Въпреки това, което искате да го придружите, тази месница ще ви изненада със своята приятност и аромат!
- Добив: 1 мелен хляб (3 души сервирани)
- Трудност: Лесно
- Приготвяне: 15 минути
- Готвене: 35 минути
- Средиземноморска кухня
Състав
- 200 грама варени картофи
- 160 грама риба тон в олио
- 12 маслини Taggiasca
- 1 шепа обезсолени каперси
- 1 филе от хамсия
- 20 грама обелени бадеми
- сол и черен пипер
- екстра върджин зехтин
- 2 стръка мащерка
- 40 грама рикота
- 1 яйца
Подготовка
- Обелете сварените картофи и ги омесете, докато са още горещи в картофена каша. Сложете ги в купа и ги оставете да изстинат.
- Добавете рибата тон към картофите и разбъркайте с вилица.
Добавете рикотата и разбъркайте. - Натрошете каперсите, мащерката, маслините и филетата от аншоа и го добавете към сместа.
- Едро нарязвайте бадемите и ги добавете и към останалите съставки.
Накрая смесете всичко с яйцето. - Прехвърлете сместа върху лист хартия за печене и я оформете във формата на кюфте.
Вържете го като бонбон с кухненски канап и го сварете в предварително загрята фурна на 180 ° за 35 минути. - Оставете да изстине преди нарязване и нарязване и сервирайте със сезонна салата или печени картофи.