Английска супа с банани и Nutella®
Не традиционна дреболия, а също толкова висококалоричен десерт, идеален за късно сутрин добро утро по празници.
Ако може би сте се сетили да използвате бисквити Pavesini, за да си направите тирамису, за тази дреболия ви трябват абсолютно дамски пръсти или филийки с гъба торта.
Само ние, италианците, разбираме думата „zuppa inglese“ , защото еквивалентният десерт в Англия се нарича „дреболия“ и от Алхермс няма следа.
„Дреболията“ може да бъде от много видове, но те имат общо, че са слоести „супи“ от сметана, сметана и плодове, взаимосвързани с „гъбички“: гъба торта, която за бързане може да бъде закупена в пакети като нашите закуски. Здравей Мота.
Тази рецепта също не е нашата традиционна "италианска" zuppa inglese. Това е лично изобретение на годините, прекарани в университета, за да се потуши огромната нужда от захари преди изпит.
Отначало беше особено успешен сред връстниците на двадесетте години, в онази великолепна епоха, когато пъпките изчезнаха и метаболизмът все още върши своето задължение. През годините обаче не се пренебрегва дори от най-възрастните компании, особено като късно сутрин добро утро по празници, като висококалорична закуска в мързеливи недели и когато сезонът изисква десертът да излезе от хладилника.
- Добив: Обслужвани са 6 души
- Приготвяне: 20 минути
Състав
- 60 бисквити Savoiardi
- 1 голям буркан Nutella
- 3 узрели банана
- 250 грама мляко
- 100 грама ликьор с ванилия или ром
- 800 грама готов крем
- горчиво какао за украса
Подготовка
- Разстелете Nutella® дамски пръсти, само от неподсладената страна.
- Изсипете млякото и ликьора в чиния и потопете бисквитите в течността за няколко мига, само от страната, която не се разнася.
- Подредете първия слой - с Nutella® обърната нагоре - в купа, достатъчно голяма, за да задоволите желанието ви за десерт.
- Нарежете бананите на тънки филийки и разстелете първо състояние върху Nutella®.
- Покрийте със слой крем.
- Съставете още 2 слоя по същия начин.
- Можете просто да прашите повърхността със слой какао или да я украсите с неподсладена бита сметана и череши в сироп.
- Покрийте банана и Nutella® дреболия със залепващ филм и го оставете да почива в хладилника поне 6 часа.