Мус от хурма
Деликатен и мек: това е същността на мус от хурма. Да правя и преработвам до Коледа!
В Райска ябълка мус е лъжица десерт , който може да се приготви за няколко минути, но който е в състояние да даде на късмет дегустатори момент на чиста наслада!
Хурменият крем, подсладен с малко захар, се смесва с леко разбитата сметана и след това се поставя в хладилник за поне 2 часа, преди да се сервира. Това време е необходимо, за да накарате муса да приеме правилната консистенция, тъй като умишлено няма отслабване, което според мен излишно обременява тази мека наслада (Ако обаче се чувствате по-уверени, можете да добавите 1 лист желатин.)
Как да го сервираме?
Разпределен в купички за плодова салата, мус от хурма е много подходящ, за да бъде придружен от поръсване на нарязани шам-фъстъци или лешници или просто сервиран заедно със сухи тестени бисквити, като плочки или котешки език .
- Добив: 4 чаши (4 души сервирани)
- Приготвяне: 15 минути
- Готвене: 10 минути
Съставки
- 600 грама каша от хурма
- 100 грама захар
- 250 грама прясна сметана
Подготовка
- Пулпата от хурма сложете в тенджера със захарта. Донесете на котлона и гответе внимателно за 10 минути, като разбърквате.
- Оставете да изстине и сложете всичко в блендер за потапяне, за да се получи кадифен и много гладък крем.
- Разбийте много студения крем и го смесете леко с крема от хурма.
- Разделете муса в 4 купи с плодова салата и поставете в хладилник поне 2 часа преди сервиране.