Сьомга брускета
Рецептата за предястие, проста, бърза, но винаги обичана. Само малко масло и няколко резена пушена сьомга
В брускетата със сьомга са леко и вкусно мезе. Много добре да се яде по празници (като Коледа или Великден) или като аперитив за летен обяд или вечеря. Всъщност пушената сьомга със своя силен и интензивен вкус върви много добре с маслото или някои сирена, които имат сладък вкус и овлажняват вкуса. Можете да сервирате тези брускети заедно с чаша просеко за шикозен щастлив час или да ги приготвите като вкусно предястие за елегантна вечеря на риба. Тук сме използвали четири филийки домашен хляб, но можете да използвате и всеки друг вид хляб, например консервирания или черния хляб, който е наистина вкусен със сьомга, но също и този със семена от зародиши или кимион, което гарантира допълнителна нотка на вкус на рецептата и припомня скандинавските вкусове. За перфектно предястие разстелете копче масло върху филията хляб, когато е още горещ, по този начин той ще бъде мек и ще се разнесе по-добре, като се разтопи и излъчи неустоима миризма. И накрая, за перфектен резултат можете да приготвите първо брускета с пушена сьомга и да ги загреете точно в микровълновата, след което да ги сервирате топли, с разтопено масло и леко запечена сьомга. Не забравяйте винаги да поставяте хубаво резенче жълт лимон върху всяко канапе, което оцветява ястието и върви добре с аромата на рибата.
Варианти
Това много просто ястие за приготвяне също ви позволява да създадете много вкусни вариации, като замените маслото със сирене. Кремообразните са добри, като филаделфия , но също и провола или прясно козе сирене. Разстелете филаделфията или козето сирене върху брускета, след това разстелете резен пушена сьомга и сервирайте ястието прясно с резен лимон. Ако, от друга страна, искате да използвате проволон, сложете малко парче сирене върху хляба, след това загрейте всичко във фурната, за да се разтопи проволонът и накрая завършете със сьомгата. Опитайте и нашата доматена брускета!
- Добив: Обслужвани са 4 души
- Трудност: Лесно
- Приготвяне: 15 минути
- Готвене: 10 минути
- Кухня: италианска
Съставки
- 8 филийки хляб
- 200 грама пушена сьомга
- масло
- 1 лимон на вкус
- пресен копър на вкус
Подготовка
- В тиган или върху тава за печене препечете филийките хляб (около три минути на страна).
- Махнете от котлона и докато са още горещи намажете маслото.
- Разстелете резенче сьомга върху всяка брускета. Гарнирайте с резен лимон или няколко листа пресен копър.