Нека се опитаме да подготвим заедно рецептата за милфелея от сейтан, ябълки и картофи . Креативна и вкусна рецепта, със средна трудност.
Дори веганската гастрономия може да се характеризира с вкусни и креативни ястия. Нека се опитаме да ви предложим рецептата за вкусно и оригинално ястие: millefeuille от seitan, ябълки и картофи , ето съставките и процедурата, която трябва да следвате.
Millefeuille от сетан, ябълки и картофи: съставките
За да подготвите този millefeuille за двама души ще ви трябва:
- 6 сейтански медальона ;
- 1 картоф;
- 1 ябълка;
- 2 супени лъжици зехтин с екстра върджин (evo)
- 1 супена лъжица соев сос ;
- 1 супена лъжица балсамов оцет;
- няколко листа градински чай и стрък розмарин ;
- 6 ореха
Millefeuille от сетан, ябълки и картофи: рецептата
Ето и приготвянето на този веган милфел:
- За да приготвите това вкусно ястие, започвате, като обелите картофите и след това ги нарежете на тънки филийки
- същата операция трябва да се повтори и за ябълки, които трябва да бъдат нарязани по-малко тънки (с дебелина около 4 милиметра).
- Гответе картофите във фурната с капка олио, като избягвате припокриването, така че да осигурите равномерно и хрупкаво готвене.
- Резените ябълки, от друга страна, могат да се прехвърлят в тиган без подправки и след това да се варят допълнително за около минута с добавяне на каперо масло.
- Сега можете да продължите с приготвянето на соса, който се получава с емулсия от олио, соев сос , балсамов оцет, към който да добавите сместа от предварително смесени ядки, розмарин и градински чай.
- След това е време да загреете и сеитана, като го прехвърлите в тиган (дори този, който вече е използван за ябълки, ще се оправи) за няколко минути от всяка страна.
- След като всички съставки са все още горещи, можете да съставите milleuuille със сейтана в основата, последван от хрупкав картоф и след това ябълката: тази операция може да се повтори за три слоя и да завършите, като изсипете лъжица от соса.
Кажете ни, ако сте опитвали рецептата и дали имате някакви предложения за подобряването й!
Други предложения
Ето и други интересни вегетариански рецепти:
- Вегетариански суши
- Домашен сейтан
- Нарязан сейтан
- Сейтански гулаш
Ако искате да купите готов сетан от комфорта на дома си, ето няколко продукта, които да закупите онлайн: