Тиквен крем: рецепта и съставки

Тиквен крем: ето съставките и рецептата за приготвяне на вкусен крем на тиквена основа, наистина идеален за есенни вечери

След супата, ето и рецептата за крем на основата на тиква, класика на есента.

Тиквен крем: есенно време е, удоволствието от готвенето се завръща и каните приятели у дома, а не излизате навън. Есенният сезон предлага много съставки, които узряват само по това време на годината, защо да не се възползвате от това?

Тиквата например е типичен зеленчук за тези месеци за сладки или солени ястия. Искаме да ви предложим вегетарианска рецепта, която е вариант на класическия тиквен крем, да се насладите на топли крутони или малко по-гъсти, сами. Една от любимите тиквени рецепти .

Тиквен крем: съставки

Ето съставките за 4 души:

  • 1 тиква с тегло около 1 килограм
  • 50 cl мляко
  • 10 cl течна сметана (като алтернатива можете да използвате варианта на зеленчуков крем, ако не искате да използвате животинската)
  • 1/2 необработени портокали
  • 2 щипки настърган индийско орехче
  • 2 скилидки
  • 1 дафинов лист
  • Сос Уорчестър
  • сол и черен пипер
Тиквен крем: типична есенна рецепта, която трябва да опитате

И сега да преминем към приготвянето на този крем.

Как да приготвите тиквения крем

  • Първо нарежете тиквата на филийки и отстранете семената и кашата

Практичен съвет: в повечето супермаркети те продават вече нарязаната и почистена тиква, готова за употреба.

  • Нарежете тиквата, трябва да я сложите в тенджера с 10 cl вода, като добавите сол и черен пипер.
  • Покрийте го и гответе на слаб в продължение на 20 минути, докато кашата е мека.
  • Междувременно отрежете и корите на половин портокал с подходящата резачка за кори.
  • Изсипете млякото в тенджера с настърганата портокалова кора, карамфил и дафинов лист и донесете до кипене.
  • Смесете тиквената каша и добавете ароматизираното мляко и довеждайте до кипене, като разбърквате добре.

Можете да поднесете тиквения си крем с лъжица сметана директно в чинията на всяка вечеря или капка сурово масло или няколко капки сос Уорчестър.

Все още по темата за рецептите с тиква , ето още два наистина класически курса:

  • Тиквено ризото : вариантът също със сирене скаморца
  • Крем от тиква

Докато тук можете да опитате други класически рецепти на кремове и кадифе:

  • Крем от моркови : рецепта и съставки
  • Ориз ориз
  • Крем от гъби Шампиньон: рецепта и съставки
  • Крем от грах : съставки и рецепта също за вегани
  • Крем от сладки картофи и фета със заатар: рецепта и съставки
  • Крем от праз и картофи с праз: рецепта и съставки
  • Крем от аспержи
  • Картофен крем