Открийте нашите рецепти за сух хляб: здравословен и вкусен начин да рециклирате остарели остатъци от хляб и да спрете да губите храна.
Колко пъти купувате хляб и след това трябва да го изхвърляте след няколко дни, защото не е точно пресен, когато вместо това има много рецепти с вкусен сух хляб, които ви позволяват да го използвате повторно.
Често това са класически рецепти, свързани с поколението на нашите баби и дядовци, когато храната е била оскъдна и се опитвахме да рециклираме всичко. По този начин ние не само ще придадем различен щрих на нашите ястия, но ще избегнем ненужни отпадъци за околната среда и портфейла си!
Рецепти със сух хляб: топките за хляб
Наистина лесни за приготвяне на тези кюфтета с остатъчен хляб, ето
съставките :
- 500 грама хляб трохи
- 4 яйца
- 100 гр. Настърган пекорино
- 20 гр магданоз
- 2 листа босилек
И сега ето подготовката на рецептата:
- Сложете трохите от застоялия хляб, който да накиснете във врящо мляко и го оставете за няколко минути.
- Изстискайте го добре и го смесете в съд с яйца, настърган пекорино, сол и магданоз, нарязани на малки парченца.
- Направете няколко топчета за хляб и ги оставете да почиват в хладилника поне 30 минути.
- В този момент можете да ги запържите в тиган като обикновени кюфтета, след което да ги изцедите с абсорбираща хартия.
- Ако искате можете да добавите малко доматен сос, в противен случай те са готови за сервиране.
Рецепти със сух хляб: кнедли
А сега нека да преминем към вкусни ньоки, винаги базирани на остатъчен хляб, ето
съставките:
- 300 грама сух хляб
- 200 грама бяло брашно 00
- 1 литър мляко
- 3 яйца
- 20 грама настърган Grana Padano
- индийско орехче
И сега приготвянето, процедурата е подобна на тази на рецептата за топчета за хляб, гледана по-горе:
- оставете хляба да се накисне в мляко.
- След това в купа го добавете към яйцата, Grana Padano, щипка сол и черен пипер и поръсване с индийско орехче.
- Добавете малко брашно, като коригирате, докато сместа стане твърда.
- В този момент го оформете с ръце и пристъпете към нарязване на ньоки за хляб.
- Гответе ги по същата процедура като нормалните ньоки и ги подправете, както предпочитате, с доматения сос, маслото и градинския чай, с гъби и грах. На вас избора!
Рецепти със сух хляб: пайът с ябълков хляб
И за да завършим добра торта, винаги базирана на хляб, ето съставките:
Състав:
- 200 грама сух хляб
- 400 мл пълномаслено мляко
- 350 грама ябълки
- 2 яйца
- 70 грама захар
- 90 гр. Масло
- 1 саше ванилин
Ето как да го приготвите:
- Нарежете остатъчния хляб на много малки кубчета и ги оставете да се накиснат в мляко.
- Разбийте яйцата и захарта до получаване на лека пяна и след това добавете разтопеното масло в двоен котел.
- Добавете хляба и млякото (този път трохата не трябва да се прецежда) и добавете ванилинът.
- Обелете и нарежете ябълките на филийки. Пригответе лист за печене с пергаментова хартия и изсипете половината от сместа.
- Разстелете ябълките отгоре, след това добавете останалата смес и отново поставете ябълките отгоре, за да завършите тортата.
- Ако предпочитате, можете да го поръсите с 2 супени лъжици захар, за да получите карамелния ефект.
- Ако не харесвате ябълки, можете да използвате други плодове, колкото искате, например круши, праскови или банани.
- Печете на 180 градуса поне 40-45 минути и тортата с хляб ще бъде готова!
Други рецепти с остатъци
Може да се интересувате от други вегетариански и остатъчни рецепти:
- Вегетариански рецепти: лесно, бързо и естествено
- 3 рецепти с остатъчен ориз
- 3 рецепти с остатъци от сирене
- Рецепта от кюфтета от нахут
- 10 рецепти за повторно използване на остатъците
- Открийте всички наши рецепти с остатъци
- Рецепта против отпадъци: палачинки с картофени кожи
- Как да рециклирате пандоро
- Годжи бери и кокосова бисквита рецепта
- Лилав хляб: След черния хляб идва друг цветен хляб
- Торта с подправки: оригинална рецепта на болка d'epices
- Домашен зеленчуков бургер: рецепта с нахут и картофи