Бисквитки с шоколадов чипс
Алчни и винаги приканващи: бисквити с къс хляб с капки тъмен шоколад! Пригответе ги в изобилие, защото те ще завършат за нула време!
Ароматни, хрупкави и алчни: вкусни бисквити с късо печене, всички които да се грижат!
Приготвени със сурова тръстикова захар и много тъмен шоколадов чипс, тези бисквитки веднага дават енергийния тласък, който ви е необходим, за да се посрещнете по-добре през деня!
Насладете им се на закуска или като лека закуска: те са идеални за накисване в мляко, а също и за придружаване на добра чаша прясно изцеден сок за деня!
Приготвянето е едно от най-простите: брашно, масло, захар, яйца и шоколадов чипс, всички заедно в миксера! Просто задействайте остриетата и на мига тестото е готово да бъде увито в залепващо фолио и оставено да почива в хладилника!
Изчакайте един час и след това го разточете, изрежете бисквитите от предпочитаната от вас форма, докато фурната се загрява и след десет минути готвене ароматът на сладкиша ще нахлуе във вашата кухня и ще ви подскаже, че е време да ги извадите от фурната!
Сега просто трябва да имате малко търпение, докато изстинат и след това ... и след това добри бисквити изобщо!
Допълнителната идея : за да имате винаги свежи бисквити с къс хляб, можете да приготвите тестото в по-големи дози, да го разделите на блокове и да ги замразите поотделно. Просто ги размразявайте от време на време в нощта преди и сутринта тя ще бъде готова за разнасяне.
За вкусен вариант опитайте да замените 100 грама брашно със същото тегло на препечени и ситно нарязани лешници. Трудно ще се съпротивлявате и се пригответе: едното води към друго!
- Добив: 25 бисквити (5 души сервирани)
- Трудност: Лесно
- Приготвяне: 30 минути
- Готвене: 10 минути
- Кухня: италианска
Съставки
- 300 грама брашно 00
- 130 грама кафява захар
- 3 яйца
- 165 грама масло
- ванилов ароматизатор
- 100 грама шоколадов чипс
- сол
Подготовка
- Сложете брашното, щипка сол, суровата тръстикова захар, аромата на ванилия, само жълтъците и студеното масло, нарязани на малки кубчета в миксера.
- Работете с лопатките и започнете да смесвате съставките. Щом сместа започне да се компактира, добавете шоколадовите стърготини и разбъркайте още няколко минути.
Прехвърлете го върху леко набрашнена работна повърхност, омесете го малко с ръце, след това оформете топка и я увийте в прилепнал филм.
Оставете тестото да почива в хладилник за един час. - Загрейте фурната до 190 градуса.
Разточете тестото върху набрашнена повърхност с точилка в не твърде тънък кръг и с форма по ваш вкус изрежете бисквитите.
- Подредете бисквитите върху тавичка за печене, облицована с пергаментова хартия и печете 10-12 минути.
Извадете от фурната и оставете да се охлади на стелаж за торта, преди да се насладите.