Днес искам да споделя рецептата си за салата от тиквички на скара със спанак и артишок в олио. 
Ето една много бърза рецепта за вкусна салата на базата на тиквички и спанак и със сигурност не от диетата, много вкусна и богата, подходяща за пролетта и лятото и наистина лесна за приготвяне.
Нека започнем със съставките.
Съставки за салата от тиквички на скара
Ето съставките, от които се нуждаете за 4 души
- 8 артишок в масло
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 тиквички
- 100 гр. Пресен бебешки спанак
- 250 гр. Чери домати
- 4 филийки фета
- сол
- черен пипер
Очевидно ви предлагаме да използвате био зеленчуци за съставките.
Как да приготвим салатата от тиквички на скара и артишок в олио
Ето и поетапната подготовка:
- Първо трябва да нарежете тиквичката на тънки филийки с мандолина и можете да ги подправите с олио, сол и черен пипер.
- След това можете да ги скара на скара за 1 минута на страна или да ги печете под грила за 1 минута на страна.
- Сега нарежете чери доматите наполовина, мариновайте артишока в две супени лъжици олио и лимонов сок и дръжте маринатата настрана.
- Комбинирайте всички съставки в купа за салата и намажете с марината.
Наистина опитайте тази рецепта за салата от тиквички на скара със спанак и артишок в олиоПрипомням ви, че тази вегетарианска рецепта е част от нашата селекция от рецепти със спанак.
Ако обичате тиквички, ето едно любопитство: юфка от тиквички и класическото ни ризото с тиквички
Къде да намерите артишок в масло
Можете да ги намерите в най-добрите супермаркети и специализирани деликатеси.
Говорейки за органични съставки, ето къде да намерите артишок директно онлайн, също произведен от компании със сертификат за биологично земеделие.
Други рецепти с тиквички
Говорейки за рецепти с тиквички, ето и другите ни вегетариански рецепти , които ви предлагаме да опитате въз основа на този зеленчук:
- Ризото с куркума, моркови и тиквички
- Рецепта с пълнени тиквички с рикота
- Сладко от тиквички
- Тигателка от тиквички с лимон
- Вегетариански пълнени тиквички за деца
- Ризото с тиквички
Други препоръчителни рецепти
Ето и други предложения за вкусни рецепти на база спанак:
- Салата спанак круша и горгонзола с карамелизиран лук
- Рецепта за салата от сурови гъби шампиньон и бебешки спанак