В детелина е билка високо ценени и като декоративно растение в градините, или като лечебно растение в билково лекарство за полезните му свойства. Винаги смятан за свещена и чудотворна билка, детелината е естествен фитоестроген, ценен източник на много хранителни вещества. Ние знаем неговите свойства и употреби в практическо ръководство, изцяло посветено на това лекарствено растение, скъпо за жените.
В детелина има дълга история. В келтските друиди , на гърците и римляните , които вече са в древни времена, почитали го за неговото изцеление и лечебни свойства . Не е изненадващо, че Дискорид и Гален говориха за детелината като за билка, способна да лекува раните, оставени от ухапванията на отровни змии. От своя страна Плиний Старейшина конформира в писанията си, че е свещено и вълшебно растение, което дори змиите не смеят да се докоснат ...
Най- популярната традиция , най-накрая, ни напомня, че в много редки случаи тази билка толкова широко разпространена, спонтанно в нашите тревни площи може да произвежда четири листа (детелина) и се превърна в символ на добър късмет . Има 1 на всеки 10 000, но когато това се случи, е все едно да преживееш малко чудо.
Фокус: Фитотерапия , ръководство за лечебни растения, за да се излекуват по естествен начин
В билковата медицина и билка , детелината се счита за лечебно растение, много полезно за свойствата си и полезното лекуване.
Той е богат на витамини , минерали и други хранителни вещества, важни за доброто състояние на организма и е приятелска билка за жените, тъй като фитокомплексът му е богат на естествени фитестрогени, които противодействат на действието на свободните радикали и дисбалансите на менопаузата .
Тук е всичко, което трябва да се знае за детелината , добра и красива билка, отглеждана в градини като декоративно растение поради подредената и компактна почвена покривка , която в ботаниката също я прави класифицирана като плевел .
Растение детелина
Детелината е тревисто растение, принадлежащо към семейство Fabaceae (бобови). Родът Trifolium, включващ около 300 вида , всички широко разпространени в умерените райони на северното полукълбо и в планинските райони на тропиците . Името му е вдъхновено от формата на листа, разделена на три, въпреки че има сортове, които имат 4, 5 или 7 листовки.
Това е едногодишно или двугодишно, което в някои случаи също действа като многогодишно . По време на своето развитие той може да достигне 30 сантиметра височина и е високо оценен в градините като декоративно, тъй като има тенденция да покрива земята по компактен и подреден начин. Тази билка е разделена главно на 2 разновидности :
- Червена детелина (или ливадна детелина)
- Бяла (или ладинска) детелина
Характерното пурпурно цвете на червената детелинаПо време на цъфтежа детелината се оцветява с ярки и живи нюанси, които в зависимост от сорта варират от лилаво червено до бяло през розово и наситено лилаво . По принцип тази билка не понася силен студ и предпочита глинести почви пред други видове почви. Важното е, че не е необходимо да живее в условия на прекомерна влажност и почвата да е добре дренирана.
РЪКОВОДСТВО: Излекувайте се с билки
На растежа на детелина е бързо (2-15 дни след засяването) и първата lobed пъпки надничат от вече след първите 48 часа. Поради тази причина е много често срещано растение по ливадите, горите и селските райони, използвано в пасищата като храна за добитък и също използвано при селскостопански сеитбообращения за регенериране на земята между една култура и друга.
ПРОЧЕТЕТЕ ОЩЕ:
- 5 растения, които лесно се отглеждат на балкона
- Студоустойчиви растения: 5-те растения, които издържат най-добре през зимата
- Мини ръководство за балконски цветя: балконът на сянка и полусянка
Червена детелина
В червена детелина (червена детелина) е многогодишно растение широко и се отглеждат от трева фураж в различни части на света. Той е един от най-използваните сортове детелина в билковата медицина заради лечебните си свойства, съдържащи се преди всичко в цветята . Те всъщност са безценен източник на минерали (калций, хром , магнезий , фосфор и калий ) и витамини, включително A, В12, К, Е, С .
Фитокомплексът от червена детелина е най-богатият на изофлавони , естествени естрогени, които насърчават хормоналния баланс в организма. Тези вещества са особено полезни за благосъстоянието на жените в менопауза, тъй като помагат за естествено противодействие на типичните разстройства (нервност, остеопороза и горещи вълни) и предменструален синдром. 
Друго важно свойство на червената детелина е нейният антиоксидант, който я прави отличен съюзник срещу окислителното действие на свободните радикали, които причиняват клетъчното стареене. В допълнение, той е добър естествен източник на кумарини, ароматни съединения, които спомагат за подобряване на кръвообращението .
ОТКРИЙТЕ: Най -ефективните природни средства за всички болезнени състояния
Накрая изглежда, че червената детелина се използва и като помощно средство за плодородие . Изглежда всъщност, че редовната консумация на червена детелина е свързана още от древни времена с много ползи от производството на женски хормони, необходими за репродукцията.
Предимства и приложения на детелината
На детелината са приписани много други полезни свойства, включително:
- Отхрачващо средство
- Антиспастично
- Противовъзпалително
- Регулатор на жлезисти секрети
- Антиекзематозни
Инфузията от детелина е едно от най-старите природни средства за лечение на бронхит, кашлица, чревни възпаления и менопауза. В детелина бяло цвете, освен това, е и един от основните източници на препитание на пчелите, защото цветята са отличен източник на нектар .
От друга страна, детелината с жълт цвят е същата, спомената от Омир в Одисеята: тя винаги се е използвала в народната медицина като средство за лечение на депресия, безсъние и сърцебиене. И накрая, не трябва да забравяме Trifolium dubium и Medicago lupulina, два вида дива детелина, които се носят в шапката на деня на Свети Патрик в Ирландия. В древни времена тези билки са били използвани за лечение на отоци и кожни ожулвания.
ЧЕТЕТЕ СЪЩО: Естествени аналгетици, които са най-добрите средства
Днес детелината се използва за външна употреба под формата на билков чай за лечение на синдром на раздразненото черво, цистит, уретрит и бъбречна колика . Цветята имат отхрачващо действие върху дихателните пътища , полезни при настинки , суха и дразнеща кашлица, ларингит и бронхит. Обикновено се предписва за противодействие на симптомите и нарушенията на менопаузата в препоръчителни дози, вариращи от 40 до 80 mg изофлавони .
Противопоказания
Въпреки че клиничните изследвания на възможни странични ефекти от редовен прием на екстракти от детелина не съобщават за значителна токсичност или странични ефекти, тази билка не се препоръчва за бременни жени или жени с ендометриоза, миома на матката и рак на гърдата. до яйчниците или матката. Не се препоръчва и за мъже в случай на рак на простатата.
Детелина в кухнята
Червената детелина може да се използва в кухнята като съставка за приготвяне на ризоти, вкусни салати или вкусни супи . Цветовете могат да се консумират au gratin, печени или придружени към диви смесени салати . Отлична рецепта за консумация на детелина е тази на фланела на детелината Pratense. Ето нужните съставки:
- 1 кг ливадна детелина
- сланина
- лук
- 50 гр. Бешамел
- 2 яйца
- настърган пармезан
- екстра върджин зехтин
- масло
- сол и черен пипер
Що се отнася до приготвянето , сварете детелината в подсолена вода за няколко минути и след това я прехвърлете в незалепващ тиган, за да я покафените с олио и нарязан лук и бекон. Изсипете всичко в миксера и го работете, докато сместа стане хомогенна и гладка.
Смесете го с бешамела, настърганото сирене и разбитите яйца. Прехвърлете в предварително намазана с формата на понички и гответе в бери-мари.