Знаем ли как се произвежда медът , една от най-богатите на енергия, естествени и здравословни храни? След пчелите сигурни ли сме, че наистина знаем как протича производството му?
Медът е много важна храна в диетата ни и дори ако не е една от най-консумираните, нейните здравословни и терапевтични свойства в някои отношения са наистина изненадващи , дотолкова, че се използват като лекарство, особено в определени култури.
Но наистина ли знаем как се произвежда и как от едно цвете получаваме онази гъста и златисто оцветена течност, много сладка, която консумираме?
В производството на мед е много специално и много често неизвестни за широката общественост.
Очевидно първата част се играе от пчелите и ние знаем това; но от следващите етапи на обработка, когато работата им приключва и човекът се намесва, който отнема излишния мед от кошера и оставя само онова, което е необходимо за оцеляването на пчелите, от което то съставя подхранването, знаем ли и ние?
Как се произвежда мед?
Да започнем с ценната работа на пчелите и след това изследваме другите фази на производство.
Какво правят пчелите
Първо, нека се опитаме да разберем какво правят пчелите. В пчелата фуражир , което е пчелата, която има за задача ще се съберат на суровината за мед, лети от цвят на цвят или на стволовете на дървета, ако установи, различни вещества.
Вътре в цветето намира нектар, захарна течност, произведена от цветето чрез специални жлези, много ароматна, която служи именно за привличане на насекоми, тъй като докато пчелата събира меда, тя също носи полени, полезни за размножаването на цветето.
Ако, от друга страна, лети върху ствола на дърво, открива медена роса, друга захарна течност, която би била изхвърлянето на някои много малки насекоми, които смучат линга на дърветата и освобождават това вещество . Следователно те са насекоми, които в основата си правят сладка кака, която пчелите ядат.
Открийте ... Свойствата на акациевия мед
От цвете до кошер
Независимо дали става въпрос за мед или медена роса, пчелата го поглъща и държи торба в гърлото си, в която може да се съхраняват много от тези вещества. Когато не може да събере повече, той се връща обратно в кошера и го разточва.
В този момент течността е твърде богата на вода, прекалено течна, за да се съхранява (би мухъл); така пчелите работници , които стоят вътре в кошера, го изяждат и го държат в тялото си за половин час, намалявайки количеството вода.
Но това не спира: те го отреждат на свой ред и го разпръскват на много тънки слоеве в кошера, където повече вода се отстранява по наистина инженерен начин: пчелите стоят отпред и размахват крилете си. Има много от тях и по този начин се създава непрекъснат въздушен поток, който отнема влажността от кошера, като я извлича от меда.
Тридесет и шест дни от тази дейност и медът е концентриран достатъчно, за да не плесне повече , накратко, за да се запази дори с месеци, предвид зимата.
Какво прави пчеларят
Така идва редът на пчеларя: той първо трябва да извади пчелите от кошера, за да не ги убие , след това се взема част от меда, не всички, и обработката започва.
Всъщност пчелите поставят меда в пчелните пити, в шестоъгълни клетки и ги затварят с восъчни капачки и след това извличат меда, когато е необходимо: за да вземат меда тази операция трябва да бъде извършена от пчеларя. След като извадите пчелните пити от кошера, с нож изрежете всички восъчни капачки, така че медът да излезе навън. След това с центрофуга го извлича.
След това медът трябва да се филтрира , така че да се отстранят примесите , пчелните отпадъци и евентуално остатъчния восък; след филтриране се поставя при определена температура, за да се избегне кристализацията, така че медът да има полутечен аспект, с който го познаваме. След това се поставя в буркани.
Знаете ли защо ... пчелите са по-важни, отколкото мислите за околната среда?
Отстраняване на меда вреди ли на пчелите?
Важно е да знаете, че премахването на меда не вреди на пчелите, защото пчеларят не премахва повече от необходимото (пчелите са неговият източник на доходи; всеки кошер произвежда около 15 кг мед годишно ): процес естествено, затова човекът се е научил да експлоатира като форма на симбиоза, като същевременно уважава животните, които го произвеждат.
Но прави ли пари, като произвежда мед?
Печалбата за пчелар не е много голяма , но отглеждането на пчели е механизъм, който при различни смъртни случаи е удобен за всички . И уважава природата много повече от другите видове земеделие.
Други прозрения и продукти
След като открихте как се произвежда мед, ние също препоръчваме различните подробни листове по този свят:
- Пчелно млечице , всичко за този фантастичен природен енергизатор
- Грижа за лицето с мед
- Манука мед : естествен антибактериален
- Прополис
- Пчелен восък
- Прашец
Накрая посочваме и някои книги и продукти, за да научите повече за пчелите и да практикувате пчеларство :