Нека да преминем към откриването на свойствата, но и на противопоказанията, свързани с йерба мате , много популярна инфузия в някои страни от Южна Америка, чиято дифузия нараства в Италия през последните години.
В половинка Йерба е традиционна напитка на някои страни от Южна Америка, особено Боливия, Аржентина и Парагвай. На испански език е познат и с други имена, като парагвайски чай или цимарон (оттук и португалския химарао).
Вече пиян от индианците Гаран преди пристигането на европейските колонизатори, yerba mate след това се разпространи във всички колонии на Южна Америка, започвайки от XVI век.
В момента Аржентина е водещият производител на Yerba Mate в света с дял от 57%. Бразилия следва отблизо с 37% дял, а Парагвай - 5%.
Известен с полезните си свойства , особено храносмилателните, може да се консумира по различни начини: студено, сервирано с мляко и мед, замразено с лимон и мента или дори в алкохолна версия.
Сред основните стимулиращи натурални напитки, пиени в Южна Америка ( кафе , чай, гуарана ), половинката йерба е може би най-пълната и балансирана. Той осигурява важни хранителни вещества, както и стимуланти и има различни свойства, които ще видим по-нататък.
Но Yerba Mate всъщност е нещо повече от напитка в тези страни. Това е колективен обред, социална практика с различни ценности. Всъщност се смята, че помага за размисъл и медитация.
Поради тази причина може да се сравни с напитки, които за нас са синоним на общителност, като чай и кафе. Но да вървим в ред и нека се опитаме да изброим всичките му добродетели.
Yerba mate собственост
За да бъдем точни, йерба мате е инфузия , приготвена в гореща вода с листата на мате , вечнозелено растение, отговорно за забележително терапевтично действие върху тялото. Тази напитка традиционно се използва в Южна Америка, всъщност като естествено лекарство, за да може да противодейства на различни заболявания, по-специално на тези, които засягат главно храносмилателната система, но също така и за благотворното й въздействие върху сърдечно-съдовата система и за действието на контрастни радикали. Безплатно.
Един от най-интересните аспекти, свързани с приема на тази инфузия, с основно интензивен и горчив вкус, е способността й да ви накара да отслабнете по естествен начин. Всъщност той съдържа вещества, способни да изгарят мазнини и да насърчават храносмилането, така че се счита за полезна напитка за борба със затлъстяването.
Освен това, благодарение на високата концентрация на антиоксидантни вещества , йерба мате е истинска панацея за здравето на организма, действа по терапевтичен начин при храносмилателни разстройства и ревматизъм.
В обобщение, основните полезни ефекти на йерба мате са следните:
- Дава усещане за физическа енергия;
- Помага и улеснява загубата на тегло;
- Улеснява концентрацията и улеснява умствените усилия;
- Помага за прочистване и пречистване на тялото;
- Спомага за укрепване на имунната система.
ВЗЕМЕТЕ ДА ЗНАЕТЕ ДРУГИТЕ: Натурални енергийни напитки: Кои са най-добрите енергийни напитки?
Йерба Мате: домашно приготвяне
За да опитате ръката си в домашно приготвяне на тази запарка, трябва да извадите вече изсъхналите и нарязани листа, които да сложите в тенджера, в която ще се добавя вряща вода.
След като го оставите да се запари за няколко минути, можете да консумирате тази гореща и регенерираща напитка.
Според традицията инфузията се дегустира в специална бутилка, известна в Южна Америка като porongo, като се използва тънка сламка (bombilla).
Et voilà: половинката йерба е хубава и сервиранаЙерба мате противопоказания
Във всеки случай това е стимулираща и вълнуваща напитка, за която приемът не се препоръчва за някои категории хора, като например бременни или кърмещи жени, страдащи от сърдечна аритмия или високо кръвно налягане , тези, които приемат терапии лекарства за лечение на безсъние.
Yerba mate в Южна Америка е толкова популярен, че го намираме и под формата на безалкохолни консерви, малко като гуарана.Интересно? Ето някои други енергизиращи растения, които да откриете:
- Перуанска мака: свойства и ползи от перуанския гинсенг
- Женшен
- Гинко билоба
- Звездни плодове или карамболи свойства и употреби
- Ройбос : от Южна Африка съюзник за естествена красота и здраве
Yerba mate, къде да го купя
Ето една хубава селекция от продукти, свързани с половинка от нашия надежден онлайн магазин: