Как да съхранявате джинджифил
Ето няколко съвета за съхранение на джинджифил в хладилника и фризера, за да имате винаги подръка с много полезни добродетели.
На повечето от вас ще ви се е случвало да си купят корен от джинджифил и да не са го използвали изцяло за рецептата, която сте решили да приготвите (например детоксен пюре или типичните джинджифилови бисквити). Джинджифилът не може да се съхранява дълго, но когато е пресен, трябва да се използва за кратко време, за да не изгние . По-долу ще ви дам няколко съвета как да съхранявате джинджифил, за да можете да го използвате повторно по всеки повод.
Фризер
Един от най-добрите начини за съхраняване на джинджифил е да го замразите . Препоръчвам ви да нарежете корен от джинджифил и да го замразите на малки парченца или единични порции. След като обелите джинджифила, можете да го настържете, докато се получи целулозата, последната трябва да бъде нарязана на различни части, в зависимост от количеството, което искате да използвате. След това джинджифиловата каша може да бъде поставена в прозрачна торбичка за съхранение на храни, преди да бъде поставена във фризера.
Внимание: въпреки че се съхранява във фризера, препоръчвам да го използвате в рамките на една година.
Когато решите да приготвите порциите джинджифил, можете да направите екстракт, получен от пулпата, с която можете да направите сок, който е отличен за организма . Панацея, показана за побеждаване на гадене, стимулиране на червата и борба с кашлицата и храчките: полезните свойства на джинджифила всъщност са много. Ако възнамерявате да запазите този сок, изстискайте цялата каша от джинджифил и съхранявайте сока в купа. По време на тази операция е важно да се обърне внимание на очите, защото дори и малък плясък може да причини силно парене и зачервяване .
Изсипете сока в бутилка с капачката, така че силният аромат да не се разпръсне, и го дръжте в хладилника за няколко дни, след което ще бъде възможно да го изпиете. Екстрактът може да се съхранява във фризера, в бутилката или, ако е необходимо, и в контейнерите, използвани за лед.
Хладилник
Ако предпочитате да не замразявате джинджифила, можете да държите корена вътре в кухненската хартия или в хартиена торбичка, която да съхранявате в хладилника си . Когато е необходимо да използвате корена, просто изрежете парче от него. По този начин джинджифилът ще остане свеж в продължение на няколко месеца, но внимавайте, препоръчвам ви да сменяте хартията от време на време, така че тя да остане винаги суха, в противен случай влажността, получена от пулпата, може да доведе до изгниване на корен, особено в района, където коренът е бил нарязан и пулпата е по-изложена. Друго решение за съхранение в хладилника е да се смила или смесва пулпа от джинджифил и да се съхранява в масло в херметичен буркан вътре в хладилника.
Очевидно можете да изберете решението за съхранение, което е най-подходящо за употребата на корен от джинджифил и количествата, които използвате.