Тази вечер вечеря в мексикански стил с вегетариански тако.
Всеки, който мисли, че диета без животински протеини включва да се жертвате, като ядете само салати, ще трябва да помисли отново. 
От всяко ястие, което може да ви дойде наум, вероятно вече са измислили версия, адаптирана към нуждите на тези, които са избрали да не ядат храна от животински произход. Опитайте и други вегетариански рецепти.
Това е типично мексиканска рецепта като тако, но във вегетариански вариант.
Рецептата за вегетариански тако с черен боб
Ето съставките, необходими за приготвянето на рецептата за 4 души мексикански тако, ревизирани с черен боб.
- 1 консерва черен боб
- 1 глава лук
- 6 шампиньона
- 1 скилидка чесън
- ½ зърнена чушка
- ½ супена лъжица кимион
- ¼ чаена лъжичка розов пипер
- 4 шушулки за тако
Подготовка. Пригответе съставките, като нарежете лука, чесъна, гъбите и черния пипер на филийки и отцедете боба. Изсипете всичко в тигана, след като загреете малко олио, като внимавате да добавите гъбите малко след останалите съставки.
Оставете го да се готви около 5 минути, като разбърквате от време на време. След това добавете черния боб по малко, за да не залепне и продължете да готвите, докато станат много меки. Междувременно започнете да затопляте таковите шушулки на тиган или скара с ниско дъно.
След като сосът е сварен, остава само да напълните вафлите, като добавите малко салатни листа или ракета вътре.
Остава само да опитате тази вкусна рецепта и в нейната версия без жестокост, потапяйки се в пикантните аромати на Мексико.
Ето някои други вегетариански рецепти, които може да ви харесат
- Вкусни безмесни бургери
- Тиква темпура без яйца
- Вегетариански кесади
- гуакамоле
- Вегетариански чили