Ако се чудите дали пържените картофи са лоши, ето десет предложения за по-леки, но не по-малко вкусни алтернативни ястия, особено за вашите деца
На картофите са най-вкусно ястие, и обичани от децата ... и не само тях. Но всъщност не са леки, нито особено здрави.
Не е лесно да се отговори със сигурност на въпроса дали пържените картофи са лоши или не, защото много зависи от вида на използваните картофи, биологични или не, от метода на готвене и качеството на използваното масло.
Сигурното е, че обаче има „зелени“ алтернативи на пържени картофи, като печени картофи, които ви позволяват да не се отказвате от вкуса на толкова вкусно ястие, като елиминирате нехранителните аспекти. Ето няколко рецепти, които препоръчваме да предложите на децата си.
Лоши пържени картофки? 10 по-леки и здравословни алтернативни предложения
- Броколи чипс : Оваляйте нарязаните стъбла броколи в яйчената смес първо (1 голямо яйце, 1/2 чаша мляко) и след това в галетата (1/2 чаша грубо нарязана овесена каша, 1 чаша галета и поръсена сол, кайен пипер и лук на прах на вкус) и ги сложете да се готвят във фурната на 180 градуса за 10 минути. Използвайте пергаментова хартия, за да не залепнат за тигана.
- Печени моркови : нарязайте морковите на тънки ивици, след като ги обелите. В купа ги подправете с олио, сол и черен пипер. Подредете ги върху тавичка за печене и печете във фурната на 230 ° за около 25-30 минути, като ги обърнете няколко пъти с шпатула. Като алтернатива, смес от олио, мед в равни части и поръсване на сол.
- Чили Доритос : Дози и рецепта за приготвяне на 30 дорито; в миксера смесете 3/4 чаша бадемово брашно, 1/4 чаша ленено семе, 1/4 чаша кокосово брашно, 1/4 чаша масло, 1 голямо яйце, 1 и половина с.л. чили на прах, 1 супена лъжица лук на прах, 1/2 супена лъжица кимион, 1/2 супена лъжица червен пипер , 1/2 супена лъжица сол. Разделете сместа на две части. Натрошете добре с точилка една част, поставена между 2 листа хартия за печене. Нарежете повърхността на триъгълници и отстранете горния лист хартия за печене. Извадете остатъците от паста и ги добавете към другата част на сместа. Печете във фурната на около 180 градуса за 7-10 минути. Повторете с другата част от сместа.
- Запечени моцарела пръчици: нарязайте моцарелата на пръчици и я замразете. Разбийте поне 2 яйца за галета и в друга купа смесете малко настърган пармезан с галета (в съотношение 1 супена лъжица пармезан и 2 галета) и малко магданоз. Пасирайте пръчиците първо в брашното, после в яйцето и накрая в галетата. Повторете стъпките. Върнете пръчиците във фризера до готовност. Печете на 200 ° за 10-15 минути от всяка страна до златисто. Като алтернатива можете да предложите моцарела в количка, която децата много харесват.
- Чипс от репички : изберете от по-големите и нарежете репичките на тънки филийки с мандолината (те се свиват много). В купа ги подправете с олио, сол и черен пипер или с червен пипер или къри по ваш избор. Покрийте ги с лист хартия за печене и печете на 180 градуса за 10 минути. Извадете хартията и ги обърнете, като готвите още 10-15 минути, докато станат хрупкави и свити по краищата.
- Чипс от цвекло: обелете цвеклото и ги нарежете на тънки филийки с мандолината и подправете с олио и сол. Поставете ги между два листа пергаментова хартия и печете 20 минути във фурната на 200 °. След това обърнете пергаментова хартия и печете още 10 минути.
- Тортила във фурната : загрейте скарата. Нарежете тортилите на триъгълници и ги поставете върху лист пергаментова хартия. Поръсете ги с олио от двете страни. Гответе 3-4 минути, след това обърнете чипса и гответе още 3 минути. Оставете да изстине и сервирайте със сос гуакамоле .
- Чипс от тиквички : Загрейте фурната до около 110 °. Нарежете тиквичките на тънки филийки - за предпочитане с мандолината - и ги подправете в купа с олио и сол. Печете 45 минути, като от време на време обръщате.
- Зелен чипс : Измийте и подсушете добре зелето или листата на зелето . В купа ги подправете със зехтин и ги осолете добре. Печете в тиган на 200 ° за 15 минути или когато краищата са кафяви и разклащането на тигана ще издаде звук от сухи листа.
- Нахут и сусамови кюфтета , отлични и не само за деца?
Вредни ли са пържените картофи за вас? разгледайте снимки на зеленчукови чипсове, алтернативи на пържени картофиГладни ли сте сега? Можете да хапвате по тези рецепти безопасно, без да мислите за холестерола и можете да ги давате на деца като лека закуска или като много по - здравословна закуска от скъпите стари пържени картофи!
Оказването на шаблон галерия-filmstrip.php не бе успешно
Ето и други интересни прозрения, които винаги да четете по темата за храненето, които ви препоръчваме да прочетете, ако сте харесали нашето разсъждение дали пържените картофи са лоши:
- Сезонни плодове и зеленчуци: кога наистина узряват?
- Червено, зелено, бяло или синьо? Плодовете или зеленчуците лекуват въз основа на цвета
- Гурме вегетарианецът: за вкусни рецепти, базирани на зеленчуци и зелени
- Печени зеленчуци - рецепти