Възможно е да се приготви сладкарски сладкиш без масло и дори без яйца, във веган вариант. И крайният резултат е не по-малък от традиционната му рецепта ...
Приготвяме сладкарски сладкиш без масло , а също и без яйца, етично правилна веганска рецепта, за да направим основен елемент от сладкиша, за да дадем живот на отлични веган десерти и пикантни пайове.
Основна рецепта е, че от сладкарското тесто без масло, което ви позволява да правите пайове, а заедно с рецептата за приготвяне на веган крем , той може да бъде включен в други процеси. Предлагаме го в два варианта, този без масло и този без яйца или масло .
Рецепта за сладкиш с кратък плод без масло
Ще ви трябва торта с диаметър 24 см:
- 650 гр брашно 00
- 200 грама захар
- 150 мл слънчогледово масло
- 4 яйца
- 1/2 пакетче бакпулвер
Подготовка. В голяма купа изсипете захарта, олиото и яйцата заедно и след това добавете част от пресятото брашно, омесете, докато се получи определена консистенция. Сега изсипете върху дъската за сладкиши и продължете да добавяте брашно и работете с пръсти, докато тестото стане гладко и еластично . Не е необходимо да го оставяте да почива, можете да го използвате веднага за торти, пайове и бисквити.
Рецепта за сладкиш с кратък плод без масло и без яйца
За веган сладкарски сладкиш ще ви трябва:
- 150 грама пълнозърнесто брашно
- 150 гр. Картофено нишесте
- 150 грама пълноценна захарна тръстика
- 2 супени лъжици оризов малц
- 150 грама нехидрогениран растителен маргарин (или соево масло)
- 4 супени лъжици органичен екстра върджин зехтин
Подготовка. На дъска за сладкиши сложете пресятото брашно, смесено с нишестето, за да се образува фонтанът, след което, след като направите кратера в средата, добавете омекотения маргарин (или соево масло), малц, захар, олио и дъжд от топла вода. Размесете добре сместа, като внимавате да добавяте малко вода от време на време, за да я направите по-мека.
Когато тестото е еднородно, го омесете отново, докато образува топка. Оставете тестото да почива в хладилника, увито в залепващо фолио поне 1/2 час, след което с помощта на точилка го разточете на набрашнена повърхност до желаната дебелина. Този сладкарски сладкиш е чудесен и за приготвяне на веган бисквитки.
Опитайте и тези вегански рецепти:
- Веганският ягодов тарт
- Лимонова торта - най-простата рецепта
- Торта с лимонена безе: рецептата стъпка по стъпка
- Годжи бери и кокосова бисквита рецепта
- Торта с джинджифил с портокалов сос: рецепта и съставки
- Бързи и лесни прости рецепти за бисквитки: 11 съвета, които не трябва да пропускате
- Тирамису без яйца и маскарпоне
- Шоколадова торта без яйца