Кой не знае диетата на Дюкан ?
Разработена от Пиер Дюкан, френски лекар от алжирски произход (който при всички случаи е загубил званието лекар), тази диета се основава на по-висок прием на протеини, за да се постигне ефект на „ситост“ и по този начин да се избегне консумацията на мастни продукти и десерти. Много небалансиран и сравнително неефективен в дългосрочен план, той все още е много популярен.
Нека да разберем какви храни са разрешени и колко тегло можете да отслабнете, като следвате тази диета с око за противопоказанията.
Произход и история
Създадена от съименника Пиер Дюкан, диетата на Дюкан е толкова известна, колкото и критикувана. Някои от наложените ограничения наистина се смятат за съмнителни.
Те биха принудили организма до състояние на силен стрес , с риск от развитие на дори сериозни дефицитни състояния.
Нека се запознаем по-добре какво представлява и какви са настройките на протокола.
Диета на Дюкан: основни принципи
Диетата на Дюкан напомня диетата на Палео и Аткинс по много начини . Всъщност се предлага не толкова да се намали броят на дневните калории, колкото да се възстанови диета, характерна за примитивните мъже.
Избраните и разрешени храни (до 100) имат хранителни характеристики, които улесняват постепенната загуба на апетит . Всъщност това са протеини, които съдържат освен всичко друго много малко калории.
Диетата на Дюкан препоръчва до 100 храниЦелта на Дюкан е именно да постави програма, която да избягва да е прекалено гладна . По този начин той е създал система от храни, които се предлагат всеки ден в различните етапи на отслабване.
Диетата на Дюкан също придружава човека по време на периода на поддръжка, което предполага правилен начин на живот, следователно също свързва спорта и ходенето. Всъщност ние много добре знаем как е възможно да отслабнете, докато ходите , независимо от типа диета, която следвате.
Внимание : през януари 2014 г. Френската медицинска асоциация реши радиацията на Пиер Дюкан за извършване на дейности за „насърчаване на диетата му с търговска цел“
Диета на Дюкан: схема
Този подход е разделен на 4 фази: 2 за отслабване и 2 за поддържане .
- Фаза на атака : разрешени са 72 протеинови храни, които насърчават незабавното отслабване. Можете да избирате между месо, риба, морски дарове, млечни продукти.
- Фаза на круиз : дните, в които са планирани чисти протеини (PP дни) се редуват с дни, в които също се отпускат зеленчуци (PV дни).
- Консолидация : постепенно другите храни се въвеждат отново и в четвъртък се поддържа така нареченият PP ден.
- Стабилизиране : от този момент имате максимална свобода в храненето. Въпреки това се препоръчва да оставите PP в четвъртък, да ядете 3 супени лъжици овес всеки ден и да ходите поне 20 минути.
Хранителни диетични храни Dukan
Списъкът на Дюкан съдържа списък с храни, които да следвате до буквата: 72 храни от животински произход и 28 храни от растителен произход. Нека видим някои от тях:
Храни от фазата на атака
- Бяло и червено месо : говеждо, конско, заешко, телешко ...
- Риба и морски дарове : морска платика, треска, риба меч, хек, мида, омар ...
- Тофу , сейтан , коняк
- Пилешки яйца
- Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини: прясно сирене, крема сирене, извара, нискомаслено кисело мляко, извара, обезмаслено мляко.
- Годжи Бери
Круизни сценични храни
- Зехтин
- аспержи , броколи , артишок , моркови ...
- Краставици
- Лук
Диетично меню на Дюкан
Нека сега разгледаме възможна схема на диетата на Дюкан. Непрекъснатото повторение на съставките със сигурност ще ви хване окото веднага .
Въпреки че всъщност тази диета е искала да обмисли различни храни, тя все още е същите протеинови групи, които в дългосрочен план биха могли да направят пътуването скучно.
Ето тук е менюто за един типичен ден:
- закуска: 1 кисело мляко с 1 и половина супени лъжици овесени трици, кафе или чай. Като алтернатива, 1 меко сварено яйце или 200 грама сирене и няколко филийки варена шунка или брезаола.
- Снек: 1 кисело мляко
- Обяд: риба, яйца или пилешки гърди
- Снек: 1 кисело мляко
- Вечеря : месо, риба, яйца
- Десерт : 1 кисело мляко или 1 обезмаслено мляко пудинг.
Диета на Дюкан: експертни становища
Тази диета беше силно поставена под въпрос, дотолкова, че през 2012 г. самият Пиер Дюкан реши да се оттегли от Ордена на лекарите . Мнозина смятаха, че това е превантивен ход, за да се избегнат тежки професионални последствия.
Хранителният дисбаланс се критикува на първо място при този диетичен подход : ниски въглехидрати и излишни протеини. Знаем, че при всички диети с ниско съдържание на въглехидрати процесът на кетоза се използва за насърчаване на бързото отслабване, но за сметка на физическото благополучие.
Консумацията на фибри и вода, съдържащи се предимно в плодове и зеленчуци, също е ниска. Липсват и минерални соли, важни мастни киселини като Омега 3 и Омега 6 и витамини.
Освен това много диетолози повториха чисто комерсиалния аспект на системата, която се основава изцяло на закупуване и гледане на видеоклипове онлайн. Човешките отношения с Вашия лекар напълно липсват . Последният, освен че спомага за поддържането на висока мотивация, има и деликатната задача да оцени състоянието на здравето на всеки пациент.
Противопоказания на диетата Дюкан
Ако сте имали скорошен сърдечен удар (<1 година) или имате сърдечни проблеми, не трябва да използвате метода на Дюкан. Ако сте човек с диабет и инсулинова зависимост, по-добре е да изберете друг вид диета.
Бременност и кърмене
И накрая, диетата на Дюкан не се препоръчва по време на бременност или кърмене.
В тези два случая теоретично би било възможно да се продължи диетата, без да се следват първите две фази. От фазата на консолидация нататък не трябва да има проблеми с бременността и кърменето.
Препоръчваме Ви обаче да уведомите Вашия лекар.
Ако имате проблеми с бъбреците
В случай на бъбречна недостатъчност не се препоръчва. Тази диета е с високо съдържание на протеини и може да причини проблеми с бъбреците в някои случаи.
Ако сте на диуретично или кортикостероидно лечение, най-добре е да изчакате преди да започнете диетата на Дюкан.
Млада или стара
Методът на Дюкан не е подходящ дори за млади или възрастни хора.
В случай на депресия или хранителни разстройства е най-добре поради тази причина да не спазвате диетата на Дюкан - или каквато и да е друга диета.
Във всеки случай, ако имате съмнения, отново отправяме поканата да не се колебаете да се свържете с вашия лекар.
Други съвети за диети и отслабване
Темата за диетите и отслабването е много деликатна, опитахме се да ви покажем и други възможни решения.
- Какво се разбира под диета на кръвни групи
- Нека открием цветната диета
- Какво се разбира под диетата на минестроне
- Ръководство за диета с грозде
- Специална диета Скарсдейл
- Нека разберем за зоната диета
- Всичко за диетата на Планк
- Ръководство за био хомотоксичната диета
- Много съвети и правила, които да спазвате за диетата по време на бременност