Искряща, вкусна и свежа, cedrata е реколта напитка, която никога не излиза от мода. Нека да открием заедно неговите свойства и рецептата, за да го направим лесно у дома.
В кедър е популярна напитка, направена в следвоенна реклама от някои производители на място. Много обичан от нашите баби и дядовци, през последните лета е преоткрит като безалкохолна напитка, подходяща за всички.
Тази напитка може да се наслаждава както на възрастни, така и на деца и е идеална за охлаждане през горещите следобеди на летния сезон. В допълнение към приготвянето на безалкохолни напитки, кедровите кори се използват и за създаването на вкусни захаросани плодове.
Какво е кедър
В кедър е безалкохолна напитка леко пенливо ясно жълт цвят и отличителен вкус на кедър цитрусови . Има основно сладък вкус, но се характеризира с лек кисел и кисел послевкус. Конкретният вкус може да варира леко в зависимост от производствените методи.
Тази освежаваща напитка е отлична безалкохолна напитка, също идеална за отпиване по време на вечер с приятели, ако предпочитате да избягвате употребата на алкохол. Той обаче може да се използва като основна съставка за приготвяне на вкусни коктейли, както алкохолни, така и безалкохолни.
Имот Cedrata
Въпросната напитка може да се наслади на всеки и няма особени противопоказания. Напротив, той е пълен с полезни добродетели. По-специално, свойствата, приписвани на тази вкусна напитка, се дължат главно на наличието на кедър.
Кедрови лечебни свойства
Този цитрус с кръгъл, груб вид, подобен на по-лек лимон, има дебела жълта външна кора. Вътре в плодовете обаче има само малко пулп и следователно и намалено съдържание на сок. В Citron ( Citrus Medica ), първоначално от Азия, е важен източник на витамини и минерали, особено витамин С .
Богат на антиоксидантни вещества, този плод е храна със забележителни храносмилателни, слабителни, гермицидни и стимулиращи свойства. Определено нискокалоричен, той е валидна помощ в случай на цистит и за противодействие на целулит и бъбречни заболявания.
Освен това, използван като съставка в сокове или центрофуги, той насърчава пречистващ ефект върху тялото чрез стимулиране на диурезата. Консумацията на пресни плодове е показана за здравето на стомашно-чревната система. Добрата концентрация на фибри всъщност осигурява редовното функциониране на червата и спомага за балансиране на стомашната киселинност.
Съставки на Cedrata
Обикновено тази безалкохолна напитка се приготвя с помощта на няколко прости съставки. Сред тях не могат да липсват вода, захар, въглероден диоксид, лимонена киселина , естествени аромати на кедър, цитрусови плодове и шафран .
Последният е естествен цвят , понякога заменен от други традиционни хранителни консерванти или оцветители .
Cedrata: сред съставките кедърът е задължителен, цитрусов плод с дебела и кълбовидна кора.Ключовият елемент със сигурност е представен от кедър, цитрусов плод, особено широко разпространен в Калабрия и в страните от средиземноморския басейн. От външните кори на кедрите се извлича специално дестилирано етерично масло. Има особено регенерираща, отхрачваща, стягаща и облекчаваща болката ефикасност.
Поради това е полезно в случай на менструални и ставни болки , за успокояване на раздразнената кожа и срещу кашлица и настинка. И накрая, за битови нужди е отличен природен репелент за насекоми.
Рецепта Cedrata
Нека сега видим някои рецепти, които подобряват свойствата на тази напитка или за приготвяне на домашна версия на кедър.
Кедров сироп
Кедровият сироп е концентриран продукт, от който може да се приготви вкусен цитрон у дома. За да го приготвите, трябва да имате на разположение ключовата съставка, а именно кедър, за предпочитане от биологичен произход.
Всъщност ще се използва цитрусовата кора. Така приготвеният цитрусов сироп може да се използва за приготвянето на напитката, като се разрежда в газирана вода. Като алтернатива може да се превърне и в отлична съставка за приготвяне на ликьори или кедрови конфитюри. Ето една лесна рецепта за приготвяне на тази вкусна напитка.
СЪСТАВКИ:
- 3 средно големи необработени кедра
- 600 г захар
- 3 dl вода
ПОДГОТОВКА:
- За начало изсипете водата в голяма тенджера с високи страни. Веднага след това прибавете обелката на кедрите, нарязана преди това на малки парченца.
- Когато водата заври, добавете необходимото количество захар.
- След десет минути също добавете цитрусовата каша.
- Продължете да готвите, докато получите доста плътен сироп. В този момент оставете така получения концентриран сироп да се охлади.
Домашна кедра
След като кедровият сироп е приготвен, от него може да се направи тази пенлива безалкохолна напитка . Поради тази причина кедърът трябва да се филтрира така, че да се получи само течната част, като се елиминират корите и пулпата на кедрите.
Следователно може да се сервира студено с добавяне на няколко кубчета лед и няколко листа мента, ако желаете.
Cedrata: може също така лесно да се приготви у дома, като се използват естествени съставки.Освен това, за тези, които предпочитат, напитката може леко да се разрежда с добавяне на леко газирана вода.
Резултатът е натурална напитка, за да можете да утолите жаждата на големи и малки гости в най-горещите периоди на годината.
Може би може да се интересувате и от:
- Свойства на тамаринд: рецепти и напитки
- Гуарана : естествена енергийна напитка, която трябва да бъде известна
- Домашен ябълков сайдер: съставки и рецепта
- Yerba mate свойства, ползи и противопоказания
- Натурални енергийни напитки: заредете се по здравословен начин
- Домашна гранита