Здравословна закуска: идеи и рецепти за отслабване
Това е най-важното хранене за деня: ако сте на диета, не се отказвайте от храненето веднага след като се събудите, но следвайте тези прости рецепти за здравословна закуска.
За да отслабнете, трябва да знаете как да изберете правилните съставки : ето няколко идеи за здравословна закуска, без да се чувствате гладни.
Закуска: никога не я пропускайте
Закуската е важно и важно хранене за всички възрасти. Когато сте на диета, още по-важно е да балансирате добре приема на храна, но често това е първото хранене на сутринта. Експертите твърдят, че високопротеиновата закуска е полезна за целодневна ситост, докато купа с преработени въглехидрати с високо съдържание на захар не е така. Ако възнамерявате да отслабнете, тогава е още по-важно да не подценявате това ядене, също и да не оставате прекалено гладни за обяд. Закуската всъщност е първото хранене след почивка и нощно гладуване: тялото, веднага щом се събуди, се нуждае от нова енергия, за да се изправи през деня. Затова нека да видим заедно няколко идеи и рецепти за здравословна закуска, но без да се мазним.
5 правила за здравословна закуска
Има 5 основни правила, които трябва да спазваме за здравословна закуска, която ни кара да отслабваме. На първо място, трябва да се храните веднага щом се събудите или най- късно до час след ставане от леглото . Освен това, както беше споменато в няколко реда по-горе, е добре да се избягват рафинираните въглехидрати , които могат да бъдат заменени със зърнени храни или плодови влакна. Трето правило: винаги носете поне 8 грама фибри; това е единственият начин да се напълниш и да го направиш на обяд (макар че винаги е препоръчително да има закуска в средната сутрин). Също така е по-добре да имате протеини, а не захари, ако искате да ядете, без да наддавате на тегло. Пето и последно правило: повтаряме, закуската никога не трябва да се прескача.
Храни "приятел"
Някои храни са специални съюзници за здравословна и балансирана закуска . Пълнозърнест хляб, например: фибрите, съдържащи се в тази храна, служат за засищане и дават много енергия. За минералите и витамините, необходими за започване на деня с енергия, е добре да изядете порция плодове, която също съдържа естествени захари (отлични заместители на сладкиши). И накрая, яйцата : със своите здравословни мазнини и протеини те са перфектен източник на енергия. Ето защо има много възможности за закуска за отслабване : достатъчно е само малко въображение, за да се избегне, че приготвянето на закуска се превръща в тежест и да не губите твърде много време.
Овес за закуска
Овесът е най-добрата зърнена култура за закуска: те нямат добавена захар, имат добро количество фибри и протеини. Идеалът е следователно да приготвите каша с овесени люспи , вид питателна и нискокалорична супа, която можете да обогатите с пресни сезонни плодове. За да приготвите кашата, просто се нуждаете от чаша мляко (класическата една или друга вариация, ако предпочитате), 4 или 5 супени лъжици овесени люспи, чаена лъжичка оризов малц (или друг естествен подсладител), щипка канела и малко пресни плодове, нарязани на малки парченца (боровинките вървят добре с тази рецепта). Освен това овесът има релаксиращи свойства върху нервната система, което помага за борба с безпокойството.
Яйцата
Бялата част на яйцето, албумът , е съставена изключително от протеини. Следователно на закуска яйцата са отлични съюзници, които да ви засищат , без да наддават на тегло. Можете да използвате яйца в различни препарати: от протеинови палачинки до омлети, приготвени само с яйчен белтък. На палачинки киноа базирани приготвени без сол са отлични. Те могат да бъдат обогатени по класическия начин с кленов сироп или с малко сладко, сезонни плодове или нискомаслено сирене. Друга идея е да използвате яйца за зеленчуков омлет : този със спанак например е пълноценна храна, богата на протеини и здравословни мазнини, която ще ви удовлетвори, без да ви тежи и без да предизвиква сънливост.
Тост с пълнозърнест хляб
Ако не можете да направите без хляб за закуска, опитайте тоста с пълнозърнест хляб и авокадо . Тази рецепта, много популярна в САЩ, става все по-популярна и в Италия. Изберете от различни видове пълнозърнест хляб със зърнени храни (отлични тези с лимец, ръж и елда), препечете филийките и гарнирайте с резени авокадо. Този плод е с високо съдържание на протеини, фибри и здравословни мазнини. Ако не харесвате авокадо, можете да изберете яйце, пуешка гърда или хумус от нахут . Друг вариант за пикантна закуска е тостът с фъстъчено масло, лешниково, ядково или бадемово масло. Пълнозърнестият хляб и добрите протеини и мазнини, съдържащи се в сушени плодове, правят тази закуска пълноценна и ситна храна.
Зелени смутита
Зелените коктейли са на мода, те са здравословни и ви позволяват да отслабнете бързо, без да чувствате глад. Техният аромат, в който се смесват плодове и зеленчуци , е вкусен и свеж. Тези коктейли засищат благодарение на високото съдържание на фибри и имат висока пречистваща сила, която улеснява елиминирането на токсините. Сред най-популярните са пюрета от ананас и спанак, сирене и банан, манго и маруля и алое вера и спанак.
Мюсли и кисело мляко
Най-класическата и най-проста закуска за приготвяне е тази на базата на кисело мляко и домашно мюсли . Създаването на мюсли без захар, но все пак вкусно у дома е просто: просто смесете овесени люспи или други зърнени храни със сушени и / или сушени плодове (стафиди, кайсии, орехи, лешници, бадеми и др.). Могат да се добавят и слънчогледови, тиквени и ленени семена, за да направите мюслите си по-богати и протеинови. Следователно мюслите могат да се консумират с кисело мляко или, ако предпочитате, с мляко.
Чай, кисело мляко и плодове
Чаят, както черен, така и зелен, насърчава метаболизма на организма и е добър съюзник за отслабване. Освен това чайовете са богати на антиоксиданти . Следователно можете да започнете деня с тази напитка, свързана със светло и без захар бяло кисело мляко (също във версия на соя или без лактоза), обогатена с пресни сезонни плодове и шепа пълнозърнести храни.