Лятна вечеря с приятели
Идеи за масата и менюто: как да организираме лятна вечеря на касата или на открито, с въображение и леки, здравословни и вкусни ястия!
Дните стават по-дълги и хубавото време увеличава желанието да прекарате приятни часове в компанията на приятели. И какво по-хубаво от това да организирате приятна лятна вечеря?
У дома или на открито
Късмет, ако можете да организирате вечеря навън - градина, тераса или балкон. В този случай зелена светлина за светлини, може би със слънчева енергия или цветни и ароматизирани свещи .
И играйте с цветове и за столовете и чиниите - в керамика, за да не се чувствате наистина в къмпинга -, чаши и прибори за хранене. Цялостният ефект определено е по-завладяващ, ако не покриваме масата - особено ако е направена от дърво - с покривка: по-скоро използваме американски тапицерии - и ето, отново, оставете въображението си да се развихри !
Създаваме спокойна и приветлива атмосфера, така че не се притеснявайте, ако предпочитаме да използваме хартиени салфетки, а не платнени: просто ги обезопасете добре от всякакъв летен бриз. Ако сме вътре в къщата , можем да използваме цветни хартиени чинии и покривка, цветни и забавни.
Лятно меню
Освен настройката, очевидно ще трябва да мислим и за менюто. Лятото се равнява на свежи, леки и мъчителни вечери .
Ние се фокусираме върху предястието: разнообразие и цвят . Брускетта, карпачо, моцарела с домати, рулца, кюфтета - вегетариански или не. За първи може да измислим хубава студена паста или тайландски ориз със соев сос и гарнитура.
Ако имате на разположение барбекю, не се колебайте да го включите! Какво е по-хубаво от хубаво барбекю, месо или още повече за лятна вечер, риба - и зеленчуци? Заложете на шишчета - да изумите с риба и ананас - ако има деца ... или възрастни, които все още не са пораснали.
А светлина, но вкусна салата е почти задължително: разстояние до сезонни плодове и зеленчуци, дори екзотични такива, или на гръцка салата или пилешко - или с риба тон и скариди, ако сме избрали рибно меню, но и ... да се поглезите!
И за десерт ... плодова салата или хубав крем и плодов сладолед, или студен десерт. Или, ако топлината на деня не ви накара да се откажете от използването на фурната, мека торта, придружена от бита сметана. Изчерпва се времето и идеите? Пудинг от ориз и канела или печени праскови с кафява захар и ванилия, които се сервират с лъжичка сметанов сладолед.
Добро добре охладено бяло вино - ако предпочитате червеното, бъдете предупредени, че не е прекалено структурирано - малко музика на заден план и сте готови.
Останалото е онази магия, която идва от лятото и приятелството: забавлявайте се!