Хороскопът на летни рецепти
Какво лято би било без безвременните студени ястия? Хороскопът за 32 седмица ви напомня за тях, в случай че някой ги е забравил
Овен Овен
Капрезе. Той е символ на италианското лято, защото обединява типичните съставки на Бел Паеза в едно ястие. Домат, моцарела, зехтин с екстра върджин, босилек и риган могат да решат обяд и да накарат вашите чуждестранни гости да се влюбят. Възползвайте се от преподаването, предлагано от капрезата: същественото не е невидимо за небцето.
бик Телец
Оризова салата. Може би оризова салата и пластмасови контейнери за храна са родени заедно в басейн или под чадър. И точно да празнуваме раждането му, ако всяко лято, във всеки кът за къпане чуете безпогрешното клакане на контейнера, което се отваря заедно с танца на пластмасовите вилици. Вкусът никога не разочарова, дори ако в шкафа имахме само риба тон и артишок. Вярно?
близнаци Близнаци
Плодови шишчета. В горещината телата ни сякаш отчаяно се нуждаят от плодове? Каква благословия! Той интегрира калории и течности, придаващи небцето на удоволствие от летни плодове. И ако наистина искате да добавите нотката на класа, оборудвайте се с дървени шишчета: радостта започва от масата!
рак
Рак
Суши. Никога не е достатъчно! След три сезона на всичко, което можете да ядете, дори през лятото със сигурност не можем да пропуснем изобилна дажба от суши. Сега сме пристрастени към него, като пици и макарони. Но внимавайте какво ядете: свежест и качество преди всичко.
лъв лъв
Салата Цезар. Салата Цезар е ... италианска! Спорът е забранен, националният ни герой се казва Чезаре Кардини, готвач в търсене на щастие, който се премества в САЩ през 1924 година. Също така защото, за да бъда честен: къде можеха американците да намерят румънска салата?
девствена девица
Газпачо. Само споменавайки тази известна студена супа от Андалусия, умът тича към Доне на прага на нервен срив, филма „Алмодовар“, в който главният герой Пепа рецитира рецептата. Страстна супа? Съдейки по съставките, уверете се, че и той го консумира!
Везни Везни
Брускета. Кой не го обича, обожава го, иска го? Брускетът е малък остров на вкус, на който никой не е в състояние да устои и в същото време, лабораторията, в която да експериментира с нови комбинации. Можете ли да поискате повече от храна? Ако имате приятели за вечеря и наистина не знаете какво да поставите в менюто, предложете вариации на темата за брускета: ще има успех.
скорпион скорпион
Кускус със зеленчуци. Ако имате ориз и студена паста на косата, но наистина не искате да научите как да приготвяте сложни ястия, кус кус е отговорът. Тайната да го направите уникален се крие в шепа подправки и билки. Изберете от любимите си или се впуснете в непознати пътеки. Знаете ли градински ананас?
Стрелец Стрелец
Пинзимонио. Много от нас означават под pinzimonio набор от вкусни зеленчуци, които трябва да се потопят в солта или всички неща, но тези не знаят, че вместо pinzimonio, наричан още cazzimperio (наистина!) Е терминът, който обозначава соса, приготвен с олио, сол и черен пипер. Ако вечеряте с приятели предвид, това несъмнено е стартера на избор: лека и нулева вина.
козирог Козирог
Шунка и пъпеш. Кой иска да готви? Ако вече сте предложили моцарела, студена паста, консервирана риба тон и целия репертоар за мързел в кухнята, може би сте стигнали до въпросния въпрос: шунка и пъпеш. Последна мярка за жени, които през лятото, за да не готвят, също ще гледат най-доброто от кариерата на Роберто Баджо.
аквариум Аквариум
Vitello tonnato. Сгответе печеното телешко месо, оставете го да изстине, нарежете го на тънки филийки, подредете ги в хубава тава, смесете риба тон, майонеза, каперси и филе от хамсия и воала: летен обяд се сервира! Известната класика, която никога не излиза от стил.
Риби Риби
Карпачо. Независимо дали е риба или месо, карпачо през лятото е върхът на гамата. Като сурово месо, уверете се, че е много прясно и не размразено. Не бъдете гадни: опитайте го с плиска вар и пармезан. Какво мислиш?